この口コミは、紀州の丸栄さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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紀州の丸栄口コミ1,250件フォロワー322人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

暁製麺＠近鉄田原本～桃太郎生誕の地・田原本に在る自家製麺のラーメン屋さんです～

2014年の7月21日に開店したこちらは奈良市に在る「ふじ門製麺」さんの姉妹店で国道24号線〈中街道〉沿いに在ります。
最寄り駅は近鉄橿原線の田原本駅でお店までは徒歩14分位で駐車場は店先に有りました。
魚介の香りが漂っていた禁煙の店内はスタイリッシュで座席はカウンターとテーブルでした。

【15/11/30】
この日はつい先日「鶏豚だしらぁ麺」を頂いた国道24号線〈中街道〉沿いに在る「暁製麺」さんに自宅から車で約一時間と比較的近いので再訪しました(^^ゞ

「魚介だしらぁ麺」690円
品書きに鯖節や目近節などの厚削り節をはじめ数種の海の幸を贅沢に使用しました。と書いていました。
具材はチャーチー、味付玉子、葱、玉葱、オクラ、水菜、カボチャ、糸唐辛子、細竹、海苔などが盛られていました。
自家製の麺は細めのストレートでした。
鶏ガラと豚骨の清湯で醤油味のスープはあっさりしていて鶏の旨味が有り魚介が効いていました。

品書きでは清湯の「魚介だしらぁ麺」の方が表示は上なんですが、私はこちらのラーメンは清湯より白湯の「鶏豚だしらぁ麺」の方が好みでした(^^)

暁製麺さん、おおきに御馳走様でした～♪

ブログ記事のURL: http://blogs.yahoo.co.jp/mckee222_925/34893686.html

【15/11/23】
「鶏豚だしらぁ麺」690円
品書きに大自然の中で元気に育った「奥三河どり」を中心に、手間隙かけて炊き出しました。と書いていました。
具材はチャーシュー、味付玉子、葱、玉葱、オクラ、水菜、カボチャ、糸唐辛子、細竹、海苔などが盛られていました。
バラ肉のチャーシューはホロッとしたタイプで軽く炙られていました。
カボチャはラーメンに合えへんやろと思っていましたが、それの素揚げが意外と合っていて旨かったです♪
自家製の全粒粉麺は中太のストレートで弾力が有りました。
鶏ガラと豚骨の白湯で醤油味の泡立っていたスープはクリーミーで動物系の旨味が出ていてタレとの按配も良かったです。

こちらのラーメンは690円やのに味玉が半分入っている上に色んな野菜が載ってるんでコスパは良いなと思いました。

暁製麺さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

http://blogs.yahoo.co.jp/mckee222_925/34879622.html

※オリジナルの記事は上記URLからアクセス出来る当方のブログ『紀州の丸栄⇔食べある記』に掲載しています。

3

【15/11/23】鶏豚だしらぁ麺（690円）

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鶏豚だしらぁ麺

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自家製の中太ストレート全粒粉麺

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外観

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外観

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【15/11/30】魚介だしらぁ麺（690円）

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魚介だしらぁ麺

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自家製の細めのストレート麺

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看板

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外観

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/mckee222_925/34879622.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	暁製麺（アカツキセイメン）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0744-39-9071
予約可否	予約不可
住所	奈良県磯城郡田原本町阪手138-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄橿原線「田原本」駅より徒歩約15分近鉄田原本線「西田原本」駅より徒歩約17分田原本駅から814m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 14:45 18:00 - 21:00 水定休日 ■ 営業時間 ※スープ売り切れ次第終了 ■ 定休日水曜（※祝日の場合翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	23席（【カウンター 13席】【テーブル 2人×5卓（組合せ可）】）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有 11台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ameblo.jp/ramentabeyo/
オープン日	2014年7月21日
備考	子供用食器・ナプキンあり電子マネー：PayPayでのお支払い可能です。
初投稿者	ふるはうす（554）
最近の編集者	Last feather（20） ... 店舗情報（'19/10/19 22:05）まさぱぱ（119） ... 店舗情報（'16/06/14 20:42）編集履歴を詳しく見る