Name: 麺屋 一徳
Address: 川原城町372-2, 天理市, 奈良県, 6320016, JP
Telephone: 0743-62-2888
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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よっちゃんのパパTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,587件フォロワー2,424人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

古都奈良で遭遇！絶品の塩らーめんに出会えました。

少し離れた駐車場にクルマを停め約３分ほど歩き訪れたのは12時30分頃。
混雑を覚悟していましたが待つ事なく入店。

カウンター席に座りメニューを拝見。
こちらのお店に伺う前に他のお店でラーメンを一杯食べ、まだそんなに時間が経っておらず美味しく食べめられるか少し不安な気持ちを抱えながら、塩らーめん(800円)を注文。

着丼したラーメンは、白いドンブリに澄んだ塩スープ、チャーシューが2枚に白髪ネギが盛りつけられてとても綺麗なビジュアルで食欲が唆られます。

スープを飲んでみると節系の心地よい香りと共に奥深い旨みと微かな甘みが口の中を満たします。
魚介の香りと旨みに鶏が加わる事であっさりとしていながらも奥行きにある旨さがあり絶妙の塩加減がこのスープの美味しさを際立たせています。

麺はストレート中細麺が使われており少し硬めに茹でまられており歯切れの良い食感と小麦旨みを味わう事ができる麺で、とても私好みです。
白髪ネギを絡めて食べるとネギのシャキシャキした食感と麺との絶妙な食感を楽しむ事ができます。

チャーシューは薄切りされたレアチャーシューでしっとりとした口当たりと噛めば肉の旨みが口の中を満たしてくれるとても美味しいチャーシューです。

小松菜のシャキシャキも良くスープ、麺、具材のレベルや相性がとても美味しい塩らーめんでした。
連食の2軒目でしたが気がつけばペロリと完食していました。
この絶品の塩らーめんに出会えた事をとても幸せに思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋一徳（いっとく）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0743-62-2888
予約可否	予約不可
住所	奈良県天理市川原城町372-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄・ＪＲ「天理」駅から徒歩8分。国道169号線沿い。駐車場はお店の裏手すぐに有ります。(10台分) その他有料のコインパーキングが近くにあり。天理駅から567m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 13:50 18:00 - 20:50 月・火定休日 ■ 定休日祝日の月曜日は営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台（店から徒歩5分程の提携駐車場）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可子供用の食器ありません。割り箸使えないお子さんはフォーク持参することをお勧めします
公式アカウント	https://twitter.com/menya_ittoku
オープン日	2009年1月19日
初投稿者	ゆきさん（144）
最近の編集者	Yusukeσ（330） ... 店舗情報（'23/06/04 19:19）いすた（0） ... 店舗情報（'23/01/18 18:44）編集履歴を詳しく見る