Name: 麺屋 一徳
Address: 川原城町372-2, 天理市, 奈良県, 6320016, JP
Telephone: 0743-62-2888
Price range: ～￥999
Rating: 3.67

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101218 口コミ2,381件フォロワー1,195人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

旨い塩らーめん

本年ラーメン、つけ麺199食目。日曜日の11時頃、日本橋から深掘りできてない奈良方面へ向かいます。車内は大きなトランクを転がす観光客が多く、結構な賑わいです。

12時過ぎに天理駅、20分ごろお店に着きました。お店の前には並びはなく、すぐに入店。先客5名で、空いているカウンター席に。

頼んだのは塩らーめん(750円)。メニューは塩と醤油のみ。トッピングもない。あるのは替え玉と〆飯、ライス、ビールだけ。割り切っていて良いですね。

程なく着丼。シンプルです。少し濁った清湯のスープにウェーブのある細麺が浸かり、薄切りレアチャーシューが3枚、小松菜と白髪ねぎのみ。

スープは円やかな塩の鶏清湯。優しい塩加減で、魚介系の出汁も効いていて五臓六腑に染み染みします。鶏油も感じますが、全体としてはあっさり味です。鶏、魚介、塩のバランスが素晴らしく、旨い！

麺は加水低めで芯があり、シャキッとした食感。このスープに合ってますね。

チャーシューも筋などなく上品な仕上がり。小松菜も白髪ねぎも良いアクセントです。

雑味のない、円やかあっさり塩らーめんです。
スープもお出汁を飲むように完飲。
スープ、麺、具材が三位一体となって美味しかった。ご馳走様でした。

出てみると10人以上の行列がΣ（・□・；）

4

塩らーめん(750円)

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101218

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋一徳（いっとく）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0743-62-2888
予約可否	予約不可
住所	奈良県天理市川原城町372-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄・ＪＲ「天理」駅から徒歩8分。国道169号線沿い。駐車場はお店の裏手すぐに有ります。(10台分) その他有料のコインパーキングが近くにあり。天理駅から567m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 13:50 18:00 - 20:50 月・火定休日 ■ 定休日祝日の月曜日は営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台（店から徒歩5分程の提携駐車場）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可子供用の食器ありません。割り箸使えないお子さんはフォーク持参することをお勧めします
公式アカウント	https://twitter.com/menya_ittoku
オープン日	2009年1月19日
初投稿者	ゆきさん（144）
最近の編集者	Yusukeσ（330） ... 店舗情報（'23/06/04 19:19）いすた（0） ... 店舗情報（'23/01/18 18:44）編集履歴を詳しく見る