麺屋 一徳
（いっとく）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0743-62-2888
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
麺屋一徳さんの、醤油にメロメロです❤️
-
{"count_target":".js-result-Review-99485088 .js-count","target":".js-like-button-Review-99485088","content_type":"Review","content_id":99485088,"voted_flag":null,"count":133,"user_status":"","blocked":false}
-
スッキリ淡麗！店主も淡麗！スタイリッシュな塩ラーメン♪
奈良の天理に来ております。
勿論仕事です(^O^)
西名店100の【麺屋 一徳】さん！
凄い！凄い！塩ラーメンでございました❤️
天理駅から汗だくになって、
歩いた甲斐がありました。
商店街を500メートルほど歩くと、
屋号の様な【一徳】の看板が見えてきましたよ♪
この暑い炎天下、
私は一体何をしているのだろう。。。
と、思いきや。
食べログを始めた功罪は、恐ろしく
日焼けが一番恐ろしいお年頃？
の私だが、
テクテクと一杯のラーメンを求めて
彷徨う。
ガラッと、引戸を開けると、
スタイリッシュな店主が、
直向きにラーメンと向き合っております。
男性2人組と、わたし。
この店では、何故か騒いではいけない。
そんな、物静かで、職人気質を
感じさせる店主。
ちょっと、カッチョええ(*^_^*)
運ばれた塩ラーメンは、
スッキリ！ビューティー！
センスを感じるラーメンですね。
スープを飲むと、
超透明感。 なんだ。これ。
何の味？
魚介の味はしますが、
とっても和を感じながら、
出汁では無く、スープです。
チャーシューも生ハムの様なルックスで、
レア感が、オシャレ(*^_^*)
麺も、低加水かな？
パッツンとしたストレート！
抜群に美味しい。ラーメン❤️
キングオブ塩ラーメン(*^_^*)
味覚と、トータルバランスのセンスが
良すぎます。
でも、これ見よがしでは無い！
深いな〜。
素晴らしい感動の一杯でした♪
To be continued
-
{"count_target":".js-result-Review-70889370 .js-count","target":".js-like-button-Review-70889370","content_type":"Review","content_id":70889370,"voted_flag":null,"count":138,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
misam54
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
misam54さんの他のお店の口コミ
-
ピュアスープラーメン シズク（阿波富田 / ラーメン）
-
桃華（二軒屋、文化の森 / 中華料理）
-
中華そば 田村（吉成、勝瑞 / ラーメン、丼）
-
おひるごはん&おさけごはん MOG食堂（南小松島 / 日本料理、カフェ、食堂）
-
G・Mベレッタ（文化の森 / ハンバーグ、洋食、カフェ）
-
トクシマコーヒーワークス（羽ノ浦、西原、立江 / 喫茶店）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 一徳（いっとく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0743-62-2888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄・ＪＲ「天理」駅から徒歩8分。国道169号線沿い。 天理駅から567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（店から徒歩5分程の提携駐車場） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用の食器ありません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年1月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
天理で人気の一徳さん。塩が有名です♫
この度、初めて醤油ラーメンを頂いてみました。
もう、もう。
凄いんです❣️
とにかく丸みのある醤油ですが、
雑味も無く、素晴らしい香り。
素晴らしい旨味。
具材もシンプルに、
白髪葱、小松菜。
そしてレアチャーシュー。
麺は細麺のどストレートです♫
麺は細麺なので、
出来上がるのは早いです。
この日久々、天理オフィスで仕事を終え、
麺屋一徳さんに伺おうと思いました。
こちらの塩ラーメンは、
これは素晴らしく、シンプルの極みです。
メニューも替え玉と、めししかありません。
当初、調味料も、メニューも殆ど無いので、
頑固な店主だろうな？
と、思っていました。
ですが、幾度か伺う度に、
物静かな中に、段取りの良さ、
挨拶に込められた「感謝」の気持ち。。。
100名店でありながら、
驕り高ぶる事も無く、
職人らしさを感じる、仕事振りにプロフェッショナルを
感じていました。
そして意を決して、
「醤油くださ〜〜い。」
周りのお客さんは、
心の中で、
一徳さんは、塩なのに？
と、思ったに違いありません(^｡^)
真っ白な丼に差し出された、
美しい醤油ラーメン❤️
相変わらず、シンプルビューティー♫
テンション上がるわぁ(*^^*)
一口スープをすすると、
ごくごく飲みたくなる美味しさ❤️
静かに頷きながら、食べ進めました。
伏目がちな店主の穏やかな頷きに、
ラーメンの事はよくわかりませんが、
満足感の高い一杯でした。
ラーメンを食べながら、
色んな事を考えました。
どんな職業も当たり前のことを、
当たり前にする。。
難しさ。
私も、しっかり前に進まなければ。
そんな風に思えるラーメンって、
あんまり無い。
おご馳走様でした。