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【2018年11月30日オープン】麺飯食堂 三羽鴉＠奈良県大和高田市日之出西本町 | 奈良研.com
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺飯食堂 三羽鴉
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、からあげ |
| お問い合わせ |
0745-47-7367 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の大和高田駅から徒歩約2分 大和高田駅から178m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、4人掛けテーブル3台） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場4台 徒歩１分、（店前にコインパーキングあり） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月30日 |
| お店のPR |
【近鉄大阪線大和高田駅】徒歩2分、鶏豚骨白湯ラーメン(塩・醤油・味噌)、お得なランチセット
当店自慢の鶏豚骨スープは、 【奈良特産品】 認定を受けた地元奈良の地鶏 【大和肉鶏】、大和肉鶏の源流でもある【名古屋コーチン】 と厳選した 【国産豚骨】 、 【数種類の野菜】 を独自の配合と製法ですべての食材から余すことなく旨味を引き出しております。とろみを感じる濃厚な舌ざわりとは裏腹に、後味はさっぱりとした食べやすいラーメンに仕上げております。 |
| 初投稿者 |
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大和高田市に新しいラーメン屋さんが出来たと聞きつけ、行ってみました。
マンションの1階で、飲み屋さんなど飲食店が並ぶ筋にあります。
近鉄大和高田駅から徒歩2分なので、飲んだ後でも行きやすい立地ですね。
まずは食券を購入。お水やおしぼりはセルフサービスとなっています。
待っている間に厨房の方を見ると、ドーンとでっかいブロック肉。
トレーに入れ、上から香辛料を振って仕込んでいました。あれだけで美味そう。
私が注文したのは「鶏豚骨ラーメン(醤油)」
表面はハンドミキサーで泡立てられた、クリーミーなスープです。
スープは動物の旨味がギュッと出ています。しかし後味サッパリで、飲みやすいですね。
コシの強い中太ストレート麺はブランド麺の麺屋棣鄂製らしく、スープとの相性も良いですね。
そして泡立っていたスープの中から、先ほど仕込みを見ていたレアチャーシュー。
ローストビーフのような薄切りではなく、かなりの厚さがあるのが嬉しいですね。
味付けは最低限で、素材の味を感じつつラーメンの味も邪魔しない脇役です。
メンマはヘナっとしていない、しっかりとした歯ごたえでちょうどいい箸休め。
テーブル上にある自家製マー油を少し入れると、今度はニンニクの香りがガツンとくるパンチの効いた味へ変化します。この味変りも面白い。
店内の掲示を見ていると、ギョーザもタレ以外に、酢と粒胡椒という少し変わった食べ方も提案されています。
麺飯食堂ということで、平日に食べられる半チャーハンセットも気になりました。
ギョーザと唐揚げにはニンニクを使っていないとの事なので、女性やお昼時の利用にも安心ですね。
2019年にはつけ麺も始められるそうで、近くではトナリエ大和高田もオープン。
これからも楽しみなラーメン屋さんでした。