Name: 麺～leads～なかの 大和高田本店
Address: 神楽254-6 セゾン神楽103, 大和高田市, 奈良県, 6350025, JP
Rating: 3.74

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たかはしよしあき口コミ3,111件フォロワー1,685人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

醤油が豚の臭みを消すどころかさらに旨味を加えている、最高のラーメン

食べログ3.74、大和高田の麺〜leads〜なかのの、特製TORI白湯らーめん（1,050円）。
ランチで伺いました。
行列は20名弱。ですが、行列史上一番子供が多いです。
家族旅行に連れていってもらえなかったのか。。邪推は膨らみます。
そもそもお金持っているんだろうか。。？
そんなことは他人なので関係ありません。

55分後入店。
13時7分、行列の最後尾に営業終了の札が掛けられました。

人気No. 1の特製TORI白湯らーめんを購入。
10分後出来上がり。いざ実食。

豚の濃厚な香りがしながらも、醤油が上手く臭みを抑えていて、味だけを抽出できていて美味しい！
豚系白湯ラーメンだとみつ葉などに味が似ていますが、個人的にはこちらの方が好きです。
臭みがありつつの旨味も悪くありませんが、ここまで臭みを抑えて、その抑えている醤油の旨味までも活かされているラーメンは初めてです。
濃厚なのにあっさり、それでいて凝縮感は損なわれておりません。
むしろ醤油によって旨味がさらに加速しています。
臭みを消すという、マイナスをゼロにする役割だけでなく、さらに旨味をオンするというプラスの活躍をする醤油に脱帽です。
チャーシューも噛むほどにジューシーで、味玉もまた豚とは違った旨味を凝縮しており、麺はモチっとしていてスープに合います。
これは是非一度味わっておきたいラーメンです。

6

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たかはしよしあき

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転麺～leads～なかの大和高田本店移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺〜seeness〜なかの本店をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	奈良県大和高田市神楽254-6 セゾン神楽103 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄大阪線　大和高田駅より北へ７００メートル大和高田駅から551m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター7席、テーブル１（4席））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無大和高田郵便局前にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/leads_nakano https://www.instagram.com/leads_nakano1226
オープン日	2014年12月26日
初投稿者	ふるはうす（554）
最近の編集者	モモンガ商会（578） ... 店舗情報（'23/10/03 13:04） fe198c71098（0） ... 店舗情報（'23/05/07 22:34）編集履歴を詳しく見る