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店名 |
移転
麺~leads~なかの 大和高田本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
近鉄大阪線 大和高田駅より北へ700メートル 大和高田駅から551m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席、テーブル1(4席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 大和高田郵便局前にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年12月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.春 お邪魔しました。
●店舗は・・・・
近鉄大阪線 大和高田駅から北に10分ぐらい。モスバーガーやジョーシンのすぐ北。
店舗入り口には、近隣のモスバーガーとかジョーシン、ファミマに車を置かないように書いてます。
店舗は小規模。カウンター席6席とテーブル1区画。
人気店なのに定員が非常に少ないので、行列かなり伸びがちです。
席の間隔はかなりゆったり。ただ椅子が木で堅くて座面小さめで座り心地はイマイチ。
その方が長居しにくく回転上がって待ち時間減っていいのかもしれないが。
訪問時は、そんなに行列無かったが、行列したら、席数少ないゆえ回転悪く、待つの結構苦労するかなあ。そこがネックかな。
●モノは・・・・
特製鶏白湯(醤油)1050円
券売機に一番人気と書いてあったからこっち。
スープは、上部を泡立たせていて、下部は醤油スープ。
味で言えば、上部の感じは中津の弥七に似てるが下部が違う。
下部は、昆布と鶏系の旨味をベースにした、香りも良いスープ。
かなり美味いと思う。
麺 中太ややちぢれ 小麦の風味が強く出て食感も良く良い麺。
チャーシュー レア系で、肉自体の味が強く出てる。
生々しい感じあって、フレンチやスパニッシュの生ハムレベルかも。
かなり良い出来。
レア系がウリなようなので、熱対策で、着丼と同時に一口たべて、残りは丼のふちに引き上げておいた。
煮卵 白っぽい見た目だが、黄身の甘さがかなり強い。良く仕込まれてる感じ。
●接客は・・・・
ご夫妻でしょうか?
かなり丁寧です。 ちなみに奥さん?かなり美人です。
総評 ★★★★☆ 4.6
レア系チャーシューの出来が白眉。 スープ、麺も非常にレベル高く、大人気なのも納得。
大和高田でかなり遠いのと、席数少なく客回転悪く待ち時間伸びがちと思われるのが難儀だが、また近く寄ったら訪問したい。