濃厚な白湯魚介は、優しさも抜群。 : 麺処 と市

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

濃厚な白湯魚介は、優しさも抜群。

奈良県橿原市の麺処と市へ。いつも行列が絶えないと聞いてましたが、数名の外待ちはタイミングがよかったようです。それにしても奈良県で昼食をいただくのは何年ぶりだろう?ってほど、久しぶり。
回転はよく、ほどなくして入店。L字カウンター席が厨房を囲むこじんまりとした空間です。
メニューはラーメン、つけ麺と、数量限定の味噌ラーメン。あいにく味噌は完売となってました。

オーダーは、味玉ラーメンを。大盛(210㌘、通常は140㌘)無料サービスとあって、もちろんお願いします。
味玉ラーメン。
直径はそんなにありませんが奥深い器はボリュームはなかなかのもの。スープは魚介が前面に出てきて、その中から鶏を中心とした動物系の濃厚な旨さが楽しめます。泡立てられたスープはその旨味がスッキリとクリーミーに、されどやっぱり濃厚に味わえます。優しさもあるこのスープ、美味い!
もちプルンな中太麺の組み合わせ。風味よし、食感よしの美味な麺が、濃厚なスープによく絡みます。
チャーシューは二郎系のような分厚いものですが、ホロホロの柔らかさと優しい味わい。これがまたスープにピッタリ。味玉は絶妙な黄身の仕上げ。そして、これまたスープにもピッタリ。

ボリュームはあるはずなのに、あっという間に完食となる一杯でした。ごちそうさまでした。

  • 麺処 と市 -
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店舗基本情報

店名
麺処 と市
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

奈良県橿原市十市町1213

交通手段

近鉄橿原線「新ノ口」駅から徒歩10分
スーパーオートバックス八木店の駐車場横

新ノ口駅から569m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ次第終了
    臨時休業および臨時営業等は、ブログ・Twitterを参照

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

オートバックスと共有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://ameblo.jp/mendokoro-toichi/

公式アカウント
オープン日

2012年3月2日

備考

臨時営業や臨時休業は公式ブログまたは公式Twitterでご確認ください

初投稿者

喰いちゃんこーせー喰いちゃんこーせー(455)

最近の編集者

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