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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺処 と市
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄橿原線「新ノ口」駅から徒歩10分 新ノ口駅から569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 オートバックスと共有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年3月2日 |
備考 |
臨時営業や臨時休業は公式ブログまたは公式Twitterでご確認ください |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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同僚のおすすめ店。昼間しか空いてないので、訪問難易度は高いです。
しかし運良く?家の修理予定が入り、自宅待機となった日に行ってみました。
店外到着は平日の13時前。昼休みが終わる時間帯ですが、店外にはたくさんのお客さんが。
高校生や20台の社会人らしき人々がほとんど。客層が若いです。
壁に並ぶメニューを見て、この日は味玉チャーシュー1100円を頼むことに決めました。
大盛りで麺料210g、価格は据え置きです。これではとても腹を満たせそうにないので
ご飯150円も追加します。こちらも大盛り無料なので、それで。
13時15分頃、店員さんがラーメンのスープが尽きてしまうかも、並んでる客に対して状況説明にいらっしゃいました。
丁寧でお客さん思いですね。
そして1330頃、店内に通されました。外待ちは30分といったところ。
予定通り上記を注文し、10分ほどで着丼となりました。
ビジュアルは写真の通りの美しさ。綺麗にまとまっており、赤い粉末が辛さを予感させます。
麺は太麺、中までしっかりと熱・スープが浸透しておりボリューム感がある。
そして、チャーシューも出色。二郎のものと同様のブロック型だが非常に柔らかく、脂身の不快感もない。
二郎の「神豚」を思い出しました。
サイドメニューのご飯も良い。付属のかつお粉の香ばしさがご飯の旨味を引き立てています。
その後は店の推奨に従い、麺をほぼ食べ尽くした後、ラーメン丼の底に残った濃厚なスープにご飯を投入。
スープがご飯によく絡み、濃厚なのに爽やかな風味が楽しめます。
フリーの飲み物が、水ではなく麦茶なのも良い。
ここのこってりラーメンには水よりも麦茶が相性良いですね。
このお店が人気店なのも納得、並ぶ価値のある一杯でした。
またチャンスを見つけて食べにきます。ごちそうさまでした!
<戦闘詳報>
1255 外待ち12人、行列に接続。
1330 店内突入、後ろに10人。
1335 着丼
1347 制圧
1250円
以上!
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第二回はつけ麺に挑戦。
こちらも休日、ジョギングで行ってみました。
やはりこの店の客層は若く、20そこそこの学生で賑わっています。
お客さんのほぼ八割が男性でした。
前回のオーダーがラーメンだったので、今回はあ
味玉チャシューつけ麺大、1150円をお願いしました。
大といっても麺量は300g程度なので、男の人なら余裕でしょう。
スープはやはりかつおの風味が目立ち、チャーシューは別皿でサーブされています。
ボリュームのあるチャーシューは嬉しいのですが、つけ麺だと
スープが十分、肉に浸透しないのは少し残念。
肉の食感がやや硬く、パサついた印象が残りました。
僕としては、柔らかく旨味のあるスープが染み込んだチャーシューが好みなので、
こちらのお店ではラーメンの方が、つけ麺よりも好みですね。
次はラーメンとチャーシュー丼をセットで試してみようと思います。
ごちそうさまでした〜!
<戦闘詳報>
12:44現着 外待ち13人程度
13:27店内突入
13:32着丼
13:42制圧
以上!