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[スタミナやきそば] 奈良には、スタミナラーメンのお店がいくつもあります。
[スタミナやきそば]
奈良には、スタミナラーメンのお店がいくつもあります。
【天理スタミナラーメン】【彩華ラーメン】などが有名ですが、橿原市民のソウルフード的存在なのが【橿スタ】として知られる【橿原スタミナラーメン】
職場にも橿原市民の方が居て、その方曰く橿スタはローカルフードらしく、
夜営業のみで地元客から絶大な人気を誇り、時には行列のできるとのこと。
そんな橿スタへ行ってきました。
夜は18時から営業していますが、17:50頃に訪れるとすでに開店していました。
駐車場もしっかりと完備しています。
コの字型のオレンジ色のカウンターのみの店内には、先客が6人。
タイミングが悪ければ並ぶ事もよくあると聞くだけの事はありますね。
メニューは壁にあり、
スタミナやきそば大 700円
ホルモン揚げ 400円
を注文しました。
ココは、らーめんよりもスタミナやきそばを食べた方が良いと聞いていたので、これを注文。
ホルモン揚げも人気メニューみたいです。
スタミナやきそばが到着。
麺は、
中細のウェーブした麺。
ボソッとした食感で、粉っぽくやや固めに茹でられ、時間と共に徐々にやわらかくなっていきます。
タレとの絡みも良く、相性ピッタリの
おいしい麺です。
味付けは、
やきそばとは思えない程に、汁が多めの焼きラーメンのような仕上がり。
スタミナの名に相応しく
ニンニクのジャンキーな香りとキムチの辛味も合わさり、豆板醤や味噌の様なコクがあります。
パンチがしっかりとあって、引き込まれますねぇ～。
中毒性があり、ハマる人が多いのも納得。
おいしいやきそばです。
具材には、
やや固い豚肉・白菜・モヤシ・ニラとたっぷり。
人気のホルモン揚げもめっちゃウマイ！
これはビールが飲みたくなるなぁ～。
下味がしっかりと付いて、クニュクニュの弾力
特有の臭みも消してあり、外はサクッと揚げられていて、周りの方全員が注文しているのも納得！
スタミナラーメンも食べましたが、これは水っぽいかな…。
地域密着型の人気店です。
どんどん客が入れ替わり立ち替わりに入ってきます。
橿原のスタミナ系と言えば『橿スタ』と言われる意味がわかりましたね。
CPも素晴らしく、中毒性がありました。
スタミナやきそばとホルモン揚げは必食！
ごちそうさまでした。
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TAR-KUN
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
橿原スタミナラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八木西口駅から926m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[スタミナやきそば]
ぶぅ君と行く奈良ラーメンツアー！
続いて訪れたのは【橿原スタミナラーメン】
『カシスタ』の愛称で親しまれる、焼きラーメンのようなスタミナやきそばを求めて行列のできるお店。
なんと、訪問した一ヶ月後に閉店してしまいました。
18時過ぎにお店へ。
専用の駐車場があり、路上駐車はすぐに通報されるみたいです。
店頭には2人の待ち。
タイミングが悪かったのか全く進まず、中へ入るまでに30分ほどかかり、ようやくカウンターへ座りました。
スタミナやきそば 600円
ホルモン揚げ 450円
を注文しました。
やきそばが到着。
麺は、
細ストレート麺。
低加水のボソッとした
おいしい麺です。
具材は、
豚肉や具だくさんの野菜。
汁だくの焼きラーメンのようなやきそばがココの名物。
ニンニクが効いたピリ辛のジャンキーな味付け。
以前来た時がブレだったのか、辛味は程よくマイルドな旨味があって
おいしい味付けです。
久しぶりに食べましたが、相変わらずの人気ですね。
しかし、この味がもう食べれないと考えると残念です。
いままでお疲れさまでした
ごちそうさまでした。