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マガジーノ
（Magazzino）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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意外な場所の実力派ピッツェリア
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辣油は飲み物
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
マガジーノ（Magazzino）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0745-79-8815 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ五位堂駅から徒歩20分 当麻寺駅から755m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
41席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 少し離れたところに第二駐車場有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
・週末の予約は18時まで |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良県は香芝市にある、真のナポリピッツァ協会認定店です。
ご主人は2012年7月に、ナポリで開催された「ナポリピッツァオリンピック」で
クラシカル部門3位に輝いたピッツァイオーロ(ピッツァ職人)との事！
かなりの人気を誇るようなので、予約の上で訪問しました。
お店の前には自家農園があり、自ら育てた野菜とハーブを使用されているそうです。
そして、店内の薪窯はかなりの大きさ！
更に厨房に目を走らせると、小麦粉はカプート社のものを使用されており、
正に「真のナポリピッツァ」と呼ぶに相応しいです。
この度頂いたものは【マルゲリータコンフンギ】1,700円。
そして、セットメニューの【ピッツァランチ】300円も付け、
ドリンクは自家製ハーブティーをチョイスしました。
ランチセットのサラダにはバジルのドレッシングとオレンジの泡が使用されております。
スープはピーナッツかぼちゃのスープ。
共に野菜の味わいが活きており、付けて正解でした。
【マルゲリータコンフンギ】
ご主人が作られる姿を拝見していたところ、
生地を伸ばすスピードは非常に速く、焼き上げは約80秒。
確かにかなりの手練れだと感じました。
生地はモチモチ感を強く感じさせる仕上がり。
コルニチョーネはサクッと弾け、もちっもちっと、これもモチモチ感が強いです。
生地にあまり気泡を作らずに仕上げられるタイプのようです。
生地の底面は香ばしくこんがりと焼かれております。
生地の塩気は割と利かせており、トマトソースの酸味と甘みでバランスを取っておられます。
価格は少しお高めのピッツァですが、サイズがあるので食べ応えは十分で、満足度は高いです。
ただ、大きくて薄い分、冷めるスピードも速いので、
望むらくは二人でシェアして頂くのがベストと見ました。
複数頂けますしね。
ハーブティーは爽やかなミントティー(冷)でした。
この立地でここまでのクオリティのピッツェリアとは、大変貴重だと思います。