鶏の旨みがスープに溢れている「鶏塩白湯」@王寺 : ナマイキ ヌードルズ

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鶏の旨みがスープに溢れている「鶏塩白湯」@王寺

JR大和路線、近鉄生駒線・王寺駅、そして近鉄田原本線・新王寺駅のすぐ近く。JRの王寺駅の北側の再開発ビルを抜けて、道を渡ったところにあるラーメン店です。

ここは昨年(2018年)の10月にオープンされた話題のお店。ようやく訪ねることができました。まだオープンして1年も経っていないにもかかわらず、このエリアでの人気店となっています。

以前は居酒屋だったと類推できるお店、店内はコの字型のカウンター席が7席と、6席ほどのテーブル席があるだけの狭小店ながら、シックで落ち着いた雰囲気を造り上げています。

訪れたのは平日の正午過ぎ、行列こそ出来ていないものの、店内で2名の先客が待たれていました。先に券売機で食券を購入します。

ラーメンメニューは「鶏塩白湯」(780円・特上980円)、「鶏塩担々」(830円・特上1,000円)、「鰹香る鶏塩白湯」(850円・特上1,050円)の3種。

そのほか「チャーシュー丼」や「鶏節卵かけご飯」、「チャーシュー盛り」といったサイドメニューも用意されています。せっかくなので「鶏塩白湯」の特上を購入しました。

しばらく待っているとカウンター席が空いたようなので着席、まだお若そうな店主に食券を渡します。お店はこの店主と、スタッフの女性の2名で切り盛りされているようです。

やや待った後にラーメンが差し出されました。白濁したスープに麺が沈み、上面には豚肩ロースと鶏ムネ肉の叉焼が2枚づつ、煮玉子、ネギ、クレソン、ナルトが乗せられています。

まずはスープを啜ってみる…ややねっとりした口当たりで、鶏の旨みとコクがストレートに襲ってきます。塩分がいささか強めで、シャープなチューニングになっています。

麺はリングイネのような平打ちの中太ストレート麺。艶やかな質感で適度なコシがあり、歯切れの良さが印象的。スープとの絡みも良好です。

トッピングの豚肩ロースと鶏ムネ肉の叉焼はどちらも肉厚でジューシーな仕上がり。豚のほうはしっかりとした歯ごたえがあるが、鶏は溶けそうなほど柔らかい。煮玉子は中までしっかり味が滲みています。

ちなみに、レギュラーと特上の違いは、叉焼が1枚か2枚かと煮玉子の有無だそうです。やはり特上のほうが値打ちありますね。

ラーメンの味もさることながら、丁寧な接客も好印象です。店名は「ナマイキ」なのに接客に生意気さは見られません。

  • ナマイキ ヌードルズ -
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店舗基本情報

店名
ナマイキ ヌードルズ(namaiki noodles)
ジャンル ラーメン、担々麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

奈良県北葛城郡王寺町久度2-14-12

交通手段

JR関西本線(大和路線)・和歌山線の王寺駅北口から徒歩2分くらい

新王寺駅から92m

営業時間
  • 火・水・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理14:25

  • 木・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理14:25

    • 18:30 - 20:00

      L.O. 料理19:55

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※コロナの影響で、20時までの営業になってます。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2018年10月17日

初投稿者

シナシナ(957)

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