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香芝IC近くで美味しい鶏清湯そばをいただきました。
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田原本のセント君
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田原本のセント君さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鶏煮込みそば 至澄（SHIZUMI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
志都美駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2018年6月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平成31年3月 土曜のお昼の訪問です。
開店時間少し前に到着です。バイクを駐車スペースの隅に停めて開店時間を待ちます。
開店時間になり店内に案内されました。入ってすぐの券売機で清湯そばを購入してカウンター席に着席しました。
女性スタッフさんに券を渡して、スープは醤油でおねがいしました。
飲み屋さんからの居抜でしょうかスナック風の造りですね。少しテーブルと椅子の高さのアンバランスが気になります。
少し待って着丼です。油分そこそこの醤油色のスープにチャーシューが2枚にメンマ、刻み赤タマネギ、ミツバ、糸唐辛子のトッピングです。
ではスープをいただきます。少し塩味の強さを感じますが、丸鶏ベースのスープに鶏ガラ、豚骨、魚介出汁をブレンドされたスープはしっかりした出汁感に野菜由来の甘みがあって美味しいスープです。
麺は黄色い透明感のある細めんでプリッとした食感でスープとの相性もよく美味しいですよ。
チャーシューはバラ肉の巻きチャーシューで味付けは薄め。しっかりした噛み心地で肉の旨味が感じられて美味しいチャーシューでした。
時折口に入るミツバが爽やかな香りで良かったですねぇ。
女性スタッフさんも愛想よくて感じもよかったですよ。次は一押しの白湯をいただきますね。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ