新感覚の生地に舌を巻く : Pizzeria HARU

石窯焼き ピッツァ

Pizzeria HARU

(ハル)

公式情報

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mnmy577

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1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/09訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

新感覚の生地に舌を巻く

近鉄大阪線の築山駅から徒歩15分程の住宅街の中にある、ピッツェリア。美味しいピザのお店を探していたところ、見つけたので行ってみました。

平日のお昼だったので、すんなりと入れました。店内はそんなに広くありませんが、席はテーブルとカウンター両方あります。

平日ランチのメニューで、マルゲリータにしました。

少ししてから到着!いただきます。
生地は薄くてサクサクした食感で、存在感があります。
塩気がほんのりと効いていて、生地の風味がふんわりと香ります。サクっと歯切れのよい感覚がきたと思えば、中はほんの少しモチっとした粘りが…この絶妙な食感は新しく、メリハリがあって凄く良いんです!これまではモチモチ派でしたが、サクっとしたピッツァも美味しいと感じました。
トマトソースは爽やかな酸味が効いていますが、酸味自体はマイルドです。チーズはコクがありますが、あっさりテイストでなめらかな食感です。しつこさを感じず、でもチーズのコクを楽しむことが出来るんです^^バジリコは香りが凄い!バジリコの風味が好きな人はたまらないと思います。私もバジリコはとても好きなので、好みでした。

店主の方にお話を伺ったところ、こちらのピッツァの生地はフランスパン用の粉がベースだそうです。粉の配合によって外はカリっと、中は少しもっちりとした絶妙な食感を引き出せるんですね!フランスパンの特色でもある香ばしい香りもきちんと感じられます。
ナポリピッツァやローマピッツァといったカテゴリーを意識せず、ただただ美味しいピッツァを作りたいという思いで突き詰めて出来たピッツァは本当に美味しく、また新しい発見ができました!

んー、奈良にこんな美味しいピッツァの名店があったとは^^またまた隠れた名店を見つけました。
少し遠いですが、また絶対通いたいお店です(*^^*)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Pizzeria HARU (ハル)
ジャンル バル・バール、イタリアン、ピザ
予約・
お問い合わせ

050-5571-9633

予約可否

予約可

15分以上遅れられる場合や、ご人数の変更がある際は、ご連絡をお願いいたします。

住所

奈良県北葛城郡広陵町みささぎ台38-1

交通手段

築山駅より徒歩14分

築山駅から814m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

水曜日【6月定休日のお知らせ】5(水)、12(水)、18(火)、19(水)、26(水)はお休みを頂いております。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席・テーブル12席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ディナーのみ喫煙可

駐車場

店舗前2台、第2駐車場4台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

4000円~5000円の飲み放題コース

コース

食べ放題、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.pizzeria-haru.com/

公式アカウント
オープン日

2013年5月1日

電話番号

0745-47-0738

備考

・駐車場のご案内
店舗前駐車場は各店舗様月極めとなっておりますので、場合によってはお停め直しをお願いさせて頂く場合がございます。


・提供時間について
窯焼き料理の特性上、お時間を頂戴するメニューがございます。
出来立てをお召し上がりいただきたい一心で、一品一品丁寧に調理しておりますので、ご了承くださいませ。

初投稿者

むつりんごむつりんご(16)

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