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文福
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とんこつっぽくないとんこつラーメン＠奈良県香芝市 文福
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かおまるっち
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
文福（ブンプク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
0745-60-3074 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線の五位堂から徒歩10分位 五位堂駅から717m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月11日 |
| 備考 |
スープ等が売り切れた場合は閉店させていただきます。 |
| お店のPR |
五位堂駅徒歩５分！マイルドな本格濃厚とんこつらーめん！
五位堂駅から少し歩いた場所にある、らーめん文福。 人気のとんこつは数種類の豚骨を12時間以上かけてじっくりと煮込んだスープ。とんこつ塩はそこに魚介の風味をプラスすることで、口当たりの良いまろやかに仕上げた一杯。麺は京都の老舗製麺所「棣鄂（ていがく）」の低加水麺を使用し、スープが程よく絡むようになっている。 本格濃厚スープを是非！ .. |
| 初投稿者 |
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奈良県香芝市にありますラーメン屋さん「文福」に行ってきました。
五位堂駅から少し離れた国道沿いの住宅密集地にあるこちらのラーメン屋さん。
１２時間以上の時間をかけてじっくりと仕上げたとんこつスープに魚介の旨味を加えたスープがウリとのことなので行ってきました。
カウンター席とテーブル席を合わせて20席に満たないこぢんまりとしたお店です。
私が行った時は強面のご主人さんが一人で切り盛りしていました。
郊外のお店だけあって席と席の間隔がゆったりとしていて、窮屈さがないのがいい感じです。
じっくりと仕上げた自慢のスープを堪能するために、スープの味がよく分かりそうな「とんこつ塩」650円（極細ばりかた）と半チャーハン290円をお願いしました。
注文を聞くとご主人が奥の厨房に入りさっそく調理に取り掛かりました。
客席の隅には辛子高菜と紅生姜が用意されているので小皿に盛ってラーメンの到着を待ちます。
強面主人が素早く調理した結果、すぐにラーメンとチャーハンが出てきました。
極細で注文しただけあって麺がかなり細くていい感じですね～。
紅生姜と胡麻を振っていただきます。
まずはスープを・・
スープを飲むととんこつ臭さが抜けたさっぱりとしたとんこつ味がします。
しかし、麺をすすると魚介の香がぶわっと口に広がり、魚介系塩ラーメンのような感じの味に変化します。
嫌味の無いコクのある魚介の風味がさわやかでとても美味しいです。
スープだけを飲むとさっぱりとんこつで、麺を食べると魚介系塩ラーメンのような味になるとんこつだけどとんこつっぽくない面白いとんこつラーメンです。
半チャーハン
細かいチャーシューのヘタがたくさん入っているので肉感がしっかり感じれて食べ応えがあり美味しいです。
目隠しをして食べると、とんこつラーメンとは気が付かないくらいとんこつ臭さが全く無いとんこつラーメンなので、とんこつ嫌いの人でも食べられると思います。
ごちそうさまでした。
文福
0745-60-3074
奈良県香芝市下田東3-1214-8