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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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HASH-ROYALさんの他のお店の口コミ
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店名 |
ラーメン家 みつ葉 the second
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大和小泉駅から徒歩30分程度 法隆寺駅から1,533m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター席×13) |
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最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台+軽用1台 ※臨時駐車はなくなりました。 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019.11.30昼1 豚CHIKIしおチャーシューメン…1050円
激戦区・富雄でも抜きん出た人気店『ラーメン家 みつ葉』の2号店として2017年にオープン。
2014年10月に訪れた本店では醤油を食べたが、当時の部下がオーダーした塩の方に心を鷲掴みにされたので、今回は計画段階から塩一択と決めていた。
きめ細かなクレマで埋め尽くされた表層の下には、ぽってりと粘度のある動物系の旨みギッシリのスープ。
クレマの軽やかさ&塩ダレのキレの良さにより、白湯ベースである事すら忘れそうになるほどに重さを感じない圧巻の出来。
プリプリとした弾力のある自家製中太麺との相性も上々だが、もう少し麺線が長いと尚好みかな。
この系統自慢の豚版パストラミ的チャーシューは、これだけたっぷり入ってても瞬殺でなくなるほどの佳品。
東海地区でも泡系を供する店が増えたが、ここまでの域に達している店はまだまだ少数。
駐車場に警備員の配備を外注する猛烈な人気ぶりにも大いに納得の一杯だった。