Name: らぁめん トリカヂ イッパイ
Address: 俵口町1093, 生駒市, 奈良県, 6300243, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.72

この口コミは、ふるはうすさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ふるはうす口コミ994件フォロワー554人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

オープン当初から進化した醤油らぁめん

H26.11.11
進化した醤油らぁめんを戴きに、２ヶ月ぶりのトリカジイッパイさん。
醤油らぁめんを味玉トッピングでオーダーしました。

節系が加わり、スープの香りと味わいに厚みが増したよ醤油スープになった印象。
後口広がる香りの違いにビックリですね。
低加水麺の食感と、レアチャーシューの食感の変化と旨みも堪能できました♪

またブラッシュアップされた塩らぁめんも戴きたくなりました、御馳走様でした。
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H26.9.17
塩らぁめんがメニューにラインナップされたとの事で、３回目の訪問。
オーダーは勿論、塩らぁめん。

スープは京地鶏の丸鶏とガラを使用したスープに、羅臼昆布・ホタテ貝柱・牡蠣煮干しを加え、
数種類の塩をブレンドしたマイルドな塩ダレを合わせたもの。
とにかくスープの香りが素晴らしい、戴く前から美味しいスープというのが解るくらい。
丸みのある優しい味わいで、後口上品な甘みが広がり、とっても癒されるスープです。
香味油は醤油らぁめんとは違ったものを使用しているそうで、
スープとのマッチングに試行錯誤して、ようやくの提供スタートになったようですね。

麺は低加水の自家製ストレート麺、初訪問の時は馴染めなかった麺ですが、
ピターっとハマってきた感があり、好相性の印象に変わりました。
具材の鶏胸チャーシュー、肉の旨みをしっかりと感じ取れ、しっとりした食感がGood！

初訪問時に戴いた醤油らぁめんも進化しているようですし、また戴きに来たいと思います。
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オープン日にお伺いして以来、２回目の訪問、トリカヂイッパイさんです。
今回は未食の和えそばを戴きました。

具材は鶏チャーシュー・鶏肉そぼろ・温玉・海苔・水菜・葱。
少し甘みのある醤油ダレに、鶏肉そぼろ・温玉・海苔が好相性♪
麺はらぁめんと同じく低加水ストレート、これは、お店の拘りなのかな？
多加水の縮れ中太麺とか平打麺とかだったら、さらに美味しく戴けそうな気もしますが…
あくまでも私の好みの問題なので…

またらぁめん（塩）も試作中とのことで、完成が待ち遠しいですね、御馳走様でした。
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閉店しましためん讃岐やさん跡地にらぁめんトリカヂイッパイさんが6/28にオープン！
早速オープン日にお伺いしました。到着時刻は13時過ぎ、玄関前にメニューがあったので拝見。
らぁめん（醤油）と和えそば（汁なし）の2種類のようですね。

入店後は食券機でらぁめん（醤油）を購入、カウンター席へ案内して頂きました。
綺麗に盛り付けされ、らぁめん（醤油）が提供されます。
鶏チャーシューがうっすらピンク色、綺麗ですね～。

島根県産生揚げ醤油と魚醤をブレンドした醤油ダレに京赤地鶏の丸鶏とガラを使用したスープを合わせたもの。
キリッとしたシャープな味わいで、後口もスッキリで上品な仕上がり、お店の雰囲気とも合っていますね。
麺はパツパツっとした食感が特徴の自家製ストレート麺、風味豊かで美味しいです。
具材のメインは鶏胸チャーシュー、スープに合わせたあっさりと戴けますね。

生駒市民の私には、新店オープンは嬉しい限り、和えそば（汁なし）も戴きたいですね、御馳走様でした。

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濃厚カキ味噌らぁめん

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大和当帰つけ麺セリカ

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ニボマゼフランキー

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醤油セリカ冷やしらぁめん

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味噌らぁめん

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スパイスカレーらぁめん

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味噌らぁめん

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つけ麺セリカ

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さんま醤油らぁめん

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冷やしさんま醤油らぁめん

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冷やしさんま醤油らぁめん

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味噌らぁめん

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アゴ出汁らぁめん（醤油）

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濃厚味噌和えそば

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和えそば

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味噌らぁめん

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オモカヂBLACK醤油らぁめん

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塩らぁめん

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醤油らぁめん

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味噌らぁめん

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トマミソらぁめん

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鯵と鰆の冷やしつけ麺

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トマミソらぁめん

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つけ麺（タピオカ麺）

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カレーつけ麺

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つけ麺（抹茶麺）

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和えそば（山椒）

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味噌らぁめん（鴨チャーシュートッピング）

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醤油らぁめん(胸たたき)

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ニボカヂ

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焼きアゴ冷やしらぁめん

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醤油らぁめん

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味噌らぁめん

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塩らぁめん

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醤油らぁめん（全部のせ）

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えび醤油らぁめん

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和えそば（山椒）

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醤油らぁめん（H26.11.11)

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塩らぁめん

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塩らぁめん

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和えそば

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醤油らぁめん

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塩らぁめん・KIMAGURE丼

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担々麺

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ミソカスらぁめん・豚肩ロースチャーシュートッピング

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四川風麻婆麺

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ミソカスらぁめん

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冷やしベジ醤油らぁめん

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味噌らぁめん

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エビクリームミソらぁめん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁめんトリカヂイッパイ
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	奈良県生駒市俵口町1093 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄奈良線「生駒」駅から徒歩15分生駒駅から1,109m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 日 11:00 - 14:30 ■ 営業時間不定期営業で日曜夜１８時～　（月２回程度）らぁめん　オモカヂイッパイ＊詳細はTwitterで！（※暖簾が出ていれば時間過ぎててもOKです。） ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に５台可　近隣コインパーキング利用で特典あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可喜んで！　お子様用　取り皿　フォーク　スプーン　ご用意してお待ちしております！
公式アカウント	https://twitter.com/nakamuraya1028 https://www.instagram.com/mla28181/
オープン日	2014年6月28日
備考	わざわざ訪れたいミシュランガイド２０１７に　選ばれました！！ ☆当店定番の地鶏の清湯スープに　島根県産　生揚げ醤油使用の　醤油らぁめん ☆天然塩ブレンド　貝柱　牡蠣煮干し　魚介の風味香るこだわりの　塩らぁめん　 ☆当店ハマリ率NO.1　完全オリジナル混ぜそばニンニクor山椒からお選びいただけます。　和えそば　 ☆味噌らぁめん　　味噌の概念が変わるかも？クリーミーに仕上げました。　不定期限定つけ麺　　昆布水のとろみが癖になる。 ※大和当帰の薬膳つけ麺《セリカ》もオススメです。　※つけ麺は夜カヂのみらぁめんオモカヂイッパイでは、　トリカヂとは正反対のらぁめんを提供しております。メインは、《トマミソらぁめん》トマトと味噌の濃厚スープです。
初投稿者	ふるはうす（554）
最近の編集者	トリカヂ（1） ... 店舗情報（'21/11/05 08:26） 77ss9（0） ... 店舗情報（'21/06/15 09:09）編集履歴を詳しく見る