食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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至高の豚CHIKIラーメン
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Bob Lee
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン家 みつ葉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・近鉄奈良線『富雄駅』（出入口1）より徒歩約6分 富雄駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月1日 |
| 備考 |
※臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認しましょう。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日(11/2)は、現時点「食べログ」で奈良県第２位・評点3.87という高評価の「ラーメン家 みつ葉」さん訪問にチャレンジしてみました。
常に大行列とのことでしたので、平日である本日の午後１時過ぎという少しは行列が短いのでは？と勝手に推定した時間に伺いました。
近くの有料駐車場に車を入れてお店に行ってみると、想定よりは少ない行列(といっても20人程度)だったので並ぶことにしました。
店外で並んでいると、お店の方がやってきて「まず店内の券売機で食券をお求めのうえ、改めて店外でお並び下さい」と言われます。
そこで店内に入り、ここの売りである豚骨＋鶏出汁のクリーミーなポタ系の「豚CHIKIしょうゆラーメン(800円)」を選択(連れは「豚CHIKIしおラーメン(800円)」を選択)、券売機で食券を購入し店員の方に渡して、再び店外の行列に戻ります。
ここからが長くおよそ30分以上は店外で立ち続け、ようやく「お二人様どうぞ」と呼ばれました。
予め(30分以上前！)食券を渡してあったので、カウンターに座るや否や(少し誇張しすぎかな？)丼が登場しました。
行列を整理し注文を聞いて食券を予め受け取るため専任(と思われる)のお店の方が一人いらっしゃるので、このシステムは効率的で大変ありがたいなと思いました。
目の前に登場したラーメンは、私の「しょうゆ」と連れの「しお」の見た目はほぼ同じで、クリーミーな白い泡が覆っていて、トッピングは大きなチャーシュー２枚・煮卵半個・メンマ・刻み葱とシンプルな構成となっています。
レンゲでかき分けてみると、クリーミーな泡の下にはしっかりと醤油色をしたスープが顔を出してきて、連れの「しお」のほうは白っぽいスープが出てきました。
レンゲで掬って一口啜ってみて驚き！この味はまさに「神味」と呼んでも過言ではありません。
このスープをやや太めのほぼストレートな麺と合わせて口中に含み、(いつもの表現となりますが)咀嚼と嚥下を慌ただしく繰り返して、例によってアッという間の完食。
本日は、やや寒い中30分以上並んだ甲斐のある、非常に満足できる昼食を摂れて最高の１日となりました。