沁みる旨さと圧倒的なサービス力 : ラーメン家 みつ葉

ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

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さすらいつばめ

さすらいつばめ(676)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

沁みる旨さと圧倒的なサービス力

ほんとに奈良にはラーメンの人気店が多いですね。
平日の正午過ぎ、そんな奈良トップのラーメン店であるこの場所へ到着しています。

平日ながら既に15人ほど並んでいました。
でもここのお店は店員の方の誘導がしっかりしてて
着席までのシステムが分かりやすくなってます。
全員が揃わないと並ぶことができなくなっていて
待ちながらの同伴者合流を明確に禁止するなど
完全完璧なるオペレーション。
外で待ってるお客にも公平に気を使うその姿勢が
飲食店としてとても信頼できる気がしますね。
実際全員が揃わずに列に並ぼうとした方達がいて
店員さんにキリッと断られていました。
事前情報で把握していた整理券配布は今回なかったです。

40分ほど待ちまして着席。
注文は事前に食券で豚CHIKI醤油チャーシュー麺(1000円)を
注文していまして、すぐ丼が出てきました。

ブクブクなクリーミースープは
まろみがあって包み込むような旨さがあります。
低温調理された柔らかなレアチャーシューとも相性抜群。
麺は若干縮れた細麺でした。
豚骨だけどしつこくもないし、でもしっかり
濃厚という良いとこだらけのスープ。
鳥出汁もかなりうまいとこ効いています。
これは迷わずとも日本でもトップクラスなのでは・・・
そんな思いが込み上がってくる一杯でした。
炎天下の外で待っての一杯でしたが、
その一口一口が心にスッと沁み入ってきます。

そして人気店ゆえたくさんのファンを抱えながら
もっと気持ちよく食事してもらおうとお客を大事にするサービス。
帰り際の店内で食事が済んだのに席を空けずに
ずっと喋っていた男子学生二人に
「お客様が多く待たれてますので席を空けていただけますか」
と促しておられました。
サービスに真剣故に毅然としているとこがあります。
開店前から待ちの列ができているのに、外に一時間も二時間も
待たせっぱなしでほったらかしという人気店も多い中で
これは素晴らしいなと思いました。
久々に人気店のサービスでスカッとした気持ちになれました。

味もサービスもトップクラス。
日本一を争うラーメン店、決して言い過ぎじゃないです。

  • ラーメン家 みつ葉 -
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さすらいつばめ

さすらいつばめ

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店舗基本情報

店名 ラーメン家 みつ葉
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1

交通手段

・近鉄奈良線『富雄駅』(出入口1)より徒歩約6分
・奈良交通 富雄団地循環60号系統『富雄元町3・4丁目停留所』より徒歩約1分

富雄駅から323m

営業時間・
定休日

営業時間

10:30~14:00

定休日

日・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank、docomo、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ramenya-mitsuba.com/

公式アカウント
オープン日

2011年9月1日

備考

※臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認しましょう。
※向かいのローソンの駐車場には絶対に停めないでください。
※お店内カウンターのみですが、車イス用の高さのカウンターもあります。
※整理券の配布が場合により行われてます。
 平日は11:00前の時点で並びが多い場合は整理券を使用。
・途中でも並びが多くなれば使用
・土曜日・繁忙期はオープン時で50人超えてる事が多いので配布。

初投稿者

ふるはうすふるはうす(397)

最近の編集者

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