オペレーションも味も絶妙なバランス。 : ラーメン家 みつ葉

ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

  • 料理・味 3.88
  • サービス 3.66
  • 雰囲気 3.62
  • CP 3.61
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 3151人
  • 行きたい 17212人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜・祝日(臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認してから行きましょう。)

この口コミは、30過ぎの道草王さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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30過ぎの道草王

30過ぎの道草王(951)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/06訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

オペレーションも味も絶妙なバランス。

関西には、まだまだ行ったことのないいいところが・・・
複数の知人が働いていることで知ったけいはんな。
いったいどんなところ?と調べれば、とても良さそうな公園があるじゃないですか。
梅雨の中休みの晴れた休日、けいはんな記念公園へ向かいました。
電車に揺られて乗り換え駅についたのは昼前。
ちょっと寄り道して昼をべようともう少し先まで足を延ばし、なにげにラーメン激戦地の富雄へ。
いくつかある人気店の中から、以前来たときは既に売り切れで入れなかった
こちらに行ってみることにします。
到着したのは11:30ちょっと前。
家族連れ2組と若い男子コンビ1組の8人待ち。
店前では店員さんが列の整理ととシステム説明で誘導。
まずは食券を購入し並ぶらしい。
入口すぐの食券機で豚CHIKIしょうゆラーメン(800円)を購入し、
誘導のお兄さんに渡して並ぶ。
タイミングがよかったのか思いのほか待たずに、15分ほどで入店。
その頃には後に16人待ちと列は延びています。
店内はシンプルな、カウンターのみの15席くらいでしょうか。
静かでラーメンを集中して食べられる雰囲気がひとりにはいい感じ。
そして、店員さんはとても丁寧な感じ。
席につくと、5分もたたずにラーメンが登場。
小振りな丼には泡立つ白いスープ。
ピンクのチャーシューが鮮やかです。
泡の中に潜む麺は、スープの表面の色もあってか茶色っぽく感じる。
まずはスープを一口。
クリーミーでなめらかな泡。
そして豚骨味がしっかりですが、さほど臭みがないバランスの良さ。
麺は中太で、スープもよく絡みゆでかげんもいい。
チャーシューは色鮮やかなピンクが変色しないうちに1枚。
やわらかく、そして上品な絶妙な味付け。
スープの中に沈んでいたシナチクも絶妙な味付けと食感。
決して好きなタイプではないけど、これは旨い!
懐かしいの90年代ヒット曲がまたいい味を出している。

ラーメンに限らず、なかなか出会えない高次元の上品かつバランスのよい
食事に、足を延ばしてここまで来て正解でした。

評価詳細:3.72

  • ラーメン家 みつ葉 -
  • ラーメン家 みつ葉 -
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30過ぎの道草王

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店舗基本情報

店名 ラーメン家 みつ葉
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1

交通手段

近鉄奈良線 富雄駅西口から徒歩約4分

富雄駅から323m

営業時間

10:30~14:00(売り切れ迄)


定休日

日曜・祝日(臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認してから行きましょう。)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。※向かいのローソンの駐車場には絶対に停めないでください。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank、docomo、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ramenya-mitsuba.com/

公式アカウント
オープン日

2011年9月1日

備考

駐車場はありません。ローソンの駐車場へは駐車しないようにして下さい。
お店の東側に広いコインパーキングがありますので、そちらを利用して下さい。
コインパーキングの割引はありません!
店内カウンターのみですが、車イス用の高さのカウンターもあります。

整理券の配布が場合により行われてます。
平日は11:00前の時点で並びが多い場合は整理券を使用。
(途中でも並びが多くなれば使用)
土曜日・繁忙期はオープン時で50人超えてる事が多いので配布する。
という事です。
店内10席の為、待ち時間が長くなる傾向にあります。

https://www.facebook.com/330628133631374/photos/pcb.1264586530235525/1264586483568863/?type=3&theater

初投稿者

ふるはうすふるはうす(377)

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