豪快なラーメン : ジャンク屋 哲

ジャンク屋 哲

(ジャン哲)

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hirorick0205

hirorick0205(71)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/01訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

豪快なラーメン

2017.1.6 ラーメン 750円
(野菜増し、カツオ増し、カラメ増し増し)

富雄駅に着いたのが11時過ぎ。
すぐに改札に向かわず
ホームのベンチで食べログをチェック。
ラーメン店の多い界隈。
確かに高評価の店がずらり。
う~ん。能書きの好きそうな店が多いなぁ。
私が大嫌いな行列も普通みたいだし。
敷居の高そうな店を除外したら残ったのはこちら。
断っておくが、この店の敷居が低いのではなく、
こだわりはあっても、それをひけらさず
腹一杯食べて満足してって!的な
潔さに魅かれての勝手な判断によるもの。

幸いにも店前に人は0。
カウンターに座ってすぐオーダー。
野菜増しを告げると厨房の男性が
野菜1kgありますが大丈夫ですか?
細身のシニアを気遣っての言葉だろう。
どれだけ食べようが呑もうが
35年以上57kgをキープしている変わった体質。
野菜1kg程度なら充分許容範囲。

7、8分でモヤシ山盛りのラーメン登場。
肉太の筆にたっぷりの墨を含ませ、
勢いよく「豪快」と書いたような
見事なガテン系ラーメンだ。
モヤシの山を崩しながら、スープを啜る。
鰹節の香りが鼻孔をくすぐる。
塩気は強めだが、この手のラーメンは
甘いスープが多いので、これ位でちょうど良い。
野菜の水気も出てくるので後半は薄く感じたほど。
カラメ増し増しで注文したけれど
バカ増しのほうが自分には合いそうだ。
モヤシの下には歯応えのある平太麺。
人によって評価が分かれるみたいだが
最後まで伸びず、スープに絡んで個人的に大満足。
流石に10分ほど要したが
今日も気持ちよく完麺完飲。

さて。厨房でカウンターに背中を向けて
黙々と調理をしていた男性は店主だろうか。
食べている客の様子を窺うような店主も多いなか、
一切気にしていない様子も気に入った。
よし、来月も仕事にかこつけて食べに来ようっと。

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店舗基本情報

店名 ジャンク屋 哲 (ジャン哲)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

080-5322-5371

予約可否
住所

奈良県奈良市富雄北1-3-5 キタダビル 1F

交通手段

近鉄奈良線富雄駅下車1分程度

富雄駅から60m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30 (スープ切れ終了) 
17:00~23:00 (スープ切れ終了)

日曜営業

定休日

不定休(土日、祝営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(座敷席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

無料2台、近隣にコインP

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2009年11月2日

初投稿者

タクtmタクtm(22)

最近の編集者

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