Name: つけ麺無心
Address: 中町323-1, 奈良市, 奈良県, 6308037, JP
Telephone: 0742-51-7272
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.72

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「まっすん」口コミ1,538件フォロワー3,440人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

豚骨と水で炊き上げられた濃厚なつけ麺

奈良市の砂茶屋交差点から県道７号線を北上すると、富雄川沿いの奈良市立富雄南小学校付近に位置する。

外観は黒を基調にまとめられていて無骨な佇まいで、店内は飾り気がなくてやや雑然とした雰囲気である。

メニューは店に入ってすぐ券売機が設置されており、つけ麺を中心に餃子やトッピングが用意されている。

豚骨つけ麺半熟味玉入は麺３００ｇが１０００円で、一味唐辛子、ゆず、ねぎを入るかどうか確認される。

麺は存在感があってうどんのような極太の自家製で、見た目を丁寧に整えてから器に盛り付けられている。

表面はつるつるしていて押し返されるような弾力で、しっかりとボリュームがあって食べ応え十分である。

つけ汁は豚骨と水のみで炊き上げられた仕上がりで、茶色く濁っていて素材本来の旨みが凝縮されている。

こってりとしていてとろみのある濃厚な口当たりで、一味唐辛子の辛みと柚子の香りがアクセントである。

トッピングはチャーシュー、味玉、ねぎ、メンマで、麺の上には板海苔がシンプルに１枚乗せられている。

チャーシューは豚バラ肉が柔らかく煮込まれており、角切りで脂身が多くてほんのりと甘みが感じられる。

味玉は丸ごと１つがそのままつけ汁に入った状態で、黄身がとろりとしたまろやかな味わいを堪能できる。

メンマは柔らかく煮込まれていてしなやかな食感で、板海苔はつけ汁を染み込ませて麺と一緒に楽しめる。

麺とつけ汁が引き立て合うように絶妙なバランスで、スープ割りは豚、鶏、魚から選択することができる。

公共交通機関を利用してのアクセスは困難ながらも、遠方からの客層にも親しまれている印象の店である。

14

豚骨つけ麺半熟味玉入

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11

麺

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13

つけ汁

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つけ麺無心（つけめんむしん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	0742-51-7272
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市中町323-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄富雄駅より、奈良交通バス50系統若草台行きor40系統近鉄奈良駅行きにて、藤の木バス停下車　そのまま直進。徒歩３分近鉄学園前駅より奈良交通バス27系統若草台行きにて、熊取バス停下車　直進して信号右折。徒歩５分乗車地　富雄駅、降車地　藤の木乗車地　学園前駅、降車地　熊取　※土日ダイヤ、往路復路切り替えも出来ます ※近鉄奈良駅からは、昼の営業時間中に上下１本しかありません。 ※バスの本数が少ないので、事前に奈良交通HPで確認をおすすめします。学園前駅から2,502m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00 月定休日 ■ 営業時間 11:00～15:00（売り切れ次第終了） 18:00～23:00（売り切れ次第終了） ■ 定休日月曜日（祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.mushin-tsukemen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/muteppou/ https://twitter.com/ramen_muteppou
オープン日	2009年8月24日
備考	店内にウェイティングルーム有り
初投稿者	シナ（905）
最近の編集者	「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'19/11/20 20:00）村為組（122） ... 店舗情報（'17/02/24 23:08）編集履歴を詳しく見る