ひやもりでリベンジしたい！ : つけ麺無心

久しぶりの遠出でラーメン♪
〝無心さん”にやってきました！
18時から開店で18:10頃到着。
駐車場ガラガラやん。

食券購入。
私は豚骨味噌つけ麺小200gに炙りチャーシュートッピング、旦那は豚骨つけ麺並300gに炙りチャーシュートッピングとライスの中。
中に入ってみると何組かお客さんいました。

待ってる間に辛子高菜で時間潰し。
結構辛いからどんどん食べちゃって、食べてないと余計辛いから4皿くらい食べちゃった。

着丼！
器ちっさ。
こんなちっさかったかな〜
私はおすすめを無視してあつもりにしたのもあって、見た目うどんやな。
久しぶり〜いただきます！
これは‥‥‥うどんや。
今までほどの感動はなく。
つけ汁が濃くて濃くて、だんだんしんどくなってきた。
そしてついにギブアップ。
スープ割する気マンマンやったけど、チャーシューも食べきれず。
食べきれんかったけどめちゃ美味しいチャーシューやったのに。

結果次来たらひやもりにすることを誓う。
そして辛子高菜は1皿にする。

ごちそう様でした✩⃛( ͒ •·̫• ͒)

今日は愛犬のしつけ教室の後時間があったので、どこか遠出して美味しいラーメンを食べに行きたいと考え〝つけ麺無心さん”にやってきました。

お店は待ちはなくすんなり入れました。
食券機で購入したのは、私⇨味噌豚骨つけ麺小（200g）＋炙りチャーシュー、旦那⇨味噌豚骨つけ麺並（300g）＋炙りチャーシュー、そしてスペアリブ、ライス中も。
カウンターの端に着席！

店員さんにゆず、一味、ネギのうちいらないものを聞かれます。
私は一味抜きで、旦那は抜きはなしで。
あつもりかひやもりかも聞いてくれます。
私はあつもり、旦那はひやもりで。

辛子高菜を食べて着丼を待ちます。
結構辛いけどクセになる高菜です。

まずはスペアリブとライスがやってきました。
そして旦那のつけ麺が着丼。
続いて私のつけ麺。

麺は太麺ストレート、あつもりにしたのでやや柔らかくなっています。
つけ汁がぬるくなるのが嫌なのもあるけど、柔らかい麺が好きなのもあって、あえてあつもりにするんです。
私にはちょうどいい硬さ、そして大好きな太麺。
濃厚でこってりなつけ汁にしっかり絡ませてすする！
うっまぁぁ〜めちゃくちゃ美味しい〜
味噌いけるね♪

炙りチャーシューが3枚。
甘い脂が乗った柔らかなチャーシュー。
つけ汁に沈ませといたので、味噌が染み込んでヤバいくらいうまい！！
つけ汁の中には角切りチャーシューも。
これまたうまいんです〜
炙りチャーシューより脂が乗っていて、分厚い分食べ応えがある！

食べ終わった後はスープ割です。
出汁はとりか豚か魚介から選べます。
とりにしました。
ネギとプチチャーシューがトッピングで出されます。
嬉しいですね(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
ほっこり、幸せな気分♪

奈良まできた甲斐がありました。
本当に美味しかったぁー

ごちそう様でした✩⃛( ͒ •·̫• ͒)

今日はバタバタ忙しい日。
食べたかったモーニングを食べに、中津へ行ったものの、並んでいて時間もなく断念。
梅田に行き、ブランチでパンケーキを食べて、野田阪神へ。
それから心斎橋へ向かうという分刻みのスケジュール。
17000歩も歩き、夕方にはお腹がなるくらい空腹。
それでも夜には三重に向けて出発するため、急いで家に帰りました。
夕飯を作る気力もなく、ガッツリ食べたい私たちは“つけ麺無心さん”へ行くことを決めました。

お店は川沿いの立派な建物。
車はいっぱいで駐車場に置けず、川沿いに置きました。
入り口で食券を購入。
私は濃厚豚骨つけ麺小200g＋ネギ、旦那は濃厚豚骨つけ麺300g＋チャーシュー&ごはん中。
店員さんが柚子、ネギは大丈夫か？熱盛りか冷や盛りか？つけ汁の器は鉄鍋かどんぶりか？など細かく聞いてくれます。
私は熱盛り、旦那は冷や盛り、2人ともどんぶりでお願いしました。

中待ちは8人です。
待つこと10分ほどで席につけました。
店内は思ったほど広くなくカウンター席と、テーブル席。
私たちはカウンター席に案内されました。
座った瞬間に着丼。
麺茹で上がりに合わせて席に案内されたかな？
すぐ食べれるなんて嬉しい♪

極太の麺が目を引きます。
追加トッピングの大盛りのネギをつけ汁にダイブさせ、いただきます！
つけ汁濃厚〜〜〜ネギの風味を消してしまうほどの濃厚さ、うまい！！
熱盛りにすると麺が柔らかくなると、店員さんは言ってましたが、私にはちょうどいい！
つけ汁の中の角切りチャーシューも、ほどよく乗った脂が最高♪
ただただ美味しいとしか言葉がでず、黙々と食べ進めます。
旦那がゴマあるよと教えてくれ、香ばしいゴマを大量に入れ、一気にかっ込みました！
そのままの勢いで、つけ汁を飲み干しそうになりましたが、スープ割ができることを思い出しました。
スープ割は鶏、豚、魚から選べます。
店員さんに鶏でスープ割をお願いすると、薬味いりますか？と聞かれ、薬味を愛する私は迷わずお願いしました。
薬味はネギと小さなチャーシュー。
最高ですね〜。
スープを足してもらい、一口。
ほっこり〜最後の一滴まで残さず完食！！

つけ麺はいつも選択肢にない私。
でもこれからは選択肢に入れようと思わせる、最高のつけ麺でした！

店員さんの心遣い、お客様の好みに応えるための聞き取りが、このつけ麺をより一層最高のものに仕上げていると思いました。

無鉄砲グループさん、これで3つ行きましたが、どこも、どのラーメンも最高です！
さすがの100名店、納得の一杯でした。

ごちそう様でした✩⃛( ͒ •·̫• ͒)