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激レア！ビャンビャン麺は幅広麺もすごいがスパイスの旨さに驚愕
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シロメ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
王楽園
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-51-9339 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学園前駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パラディ２の駐車場：飲食する方は２時間無料 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年3月1日 |
| 備考 |
オーダーバイキング男性１人2500円女性2000円子供1000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良の学園前駅前のパラディというローカルショッピングモールに、
西安名物の珍しい麺料理を食せる中華料理店がある。
水槽だらけの店内は大陸の雰囲気抜群。
ここの名物の西安料理のびゃんびゃん麺は、全国的にも食せる店の少ない激レア麺料理なのである。
このびゃんびゃん麺は名前からすごい。
びゃんの漢字一文字で５０角を超えるのだ。
名前に負けず麺もすごい。
極太の麺の横幅はなんと3cm以上もあるのだ。
そして、この料理の本領は食べて初めて発揮される。
汁なしの麺のトッピングは、大量の香辛料。
それが太麺に大量にからむから、刺激が口のなかでプチプチと小爆発を繰り返すのだ。
さらに香辛料の後に迫りくるは、タレの酸味、辛味、肉の旨味。そして麺のビロビロ食感。
その全てが口の中で目まぐるしく入れ替わる。
このなんとも言い表しがたい旨さに箸が止まらない。
幅広麺なので本数が少ないから、祭の時間はあっという間である。
私はこの衝撃的な麺料理と出会いにより、寝ても覚めても香辛料の事が頭か離れなくなってしまった。
そして、スパイス料理の道を進み始めるのだが、それはまた別の話。