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奈良・西大寺周辺 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、カフェモカ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,329件フォロワー10,601人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

移転後、初「白」さん

「近鉄奈良駅」からタクシーで７分程のところにある「白」と書いて「つくも」さんに伺いました。

名前を聞いて分かる方も多いかと思いますが、
三条町にあったミシュラン二つ星を獲得された「白」さんが、紀寺町に移転され2021年6月にオープンされました。

周辺の住宅に溶け込みつつ趣のある外観です。
店内はすっきりしてシンプルな内観。私は個室でいただきましたが、カウンタ席もあります。

私は移転してはじめてお邪魔するのでとても楽しみにしていました。

今回いただいた内容は以下の通りになります。
〇自然農園の玉子とばあく豚と柳生の花山椒、北海道寿都町の桜鱒と叩き蕨と新生姜、四万十川の天然鰻炭火焼きと葉玉ねぎ、春キャベツと雲丹とイカ　蓮根の酢漬け
〇山城筍と白ミル貝こごみ
〇八ヶ岳のお蕎麦
〇大和肉鶏の卵とじご飯（シェアして頂きました。）
〇日本最古柑橘と日向夏と苺とマンゴーと大和橘のアイス　はぶたい餅

個人的感想を少し…。
最初の先付は落ち着いた色合いで季節の物が使われているお皿ですが、一見「洋」のワンプレートに見えるのでとっつきやすい印象を持ちました。食べるとしっかり「和」です。
椀は鰹だけでなく鯖も使っているのでコクがあるのにすっきりとした味わいとなっていました。
二八と九一の間である「八五一五」の蕎麦は噛むと蕎麦の香りも楽しめるし、すすると喉越しも楽しめました。

ご馳走様でした。

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カフェモカ男

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	白（Tsukumo）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0742-22-9707
予約可否	完全予約制 2ヵ月先の同日までのご予約が可能。朝10時から夜21時まで電話でのみ受付け。 ※メールでの予約は不可。
住所	奈良県奈良市紀寺町968 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「奈良市三条町606-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	近鉄奈良駅から徒歩約18分奈良交通「福智院町」バス停から徒歩数分京終駅から841m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 13:00 17:30 - 19:00 月定休日 ■ 定休日月末の最終日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	個室のみサービス料金10％別途

席・設備

個室	有（4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランスや店前を含めてすべて禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://tsukumonara.com/
オープン日	2021年6月6日
備考	JR奈良駅近くで2015年12月17日に創業。2021年6月6日現在地に移転オープン。料理と外観の他は撮影禁止。内観(店内)や調理風景の撮影禁止｡料理人やスタッフの写真も不可。動画や音声も禁止とのことですので注意下さい。
初投稿者	アルボス（1652）
最近の編集者	puu313（0） ... 店舗情報（'23/05/29 18:22） fulcrum（572） ... 店舗情報（'22/08/04 09:15）編集履歴を詳しく見る