麺屋 K
（ケイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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餅飯殿で美味しい鶏魚塩つけ麺をいただきました。
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餅飯殿で美味しい鶏×魚ラーメンをいただきました。
2020年2月 土曜のお昼の訪問です。
10時40分頃の到着です。先客はありませんでした。お店の前で決められた方向で待ちます。
開店時間には6名ほどの待ちで店内へ案内されました。券売機で鶏×魚と煮玉子を購入して一番奥のカウンター席に着席です。
奇麗な店内は奈良の町屋造りでウナギの寝床状で縦に長い店内です。
少し待って着丼です。茶色に濁った白湯スープに大振りのレアチャーシューが1枚にメンマ、刻みネギ。刻みタマネギに追加トッピングの煮玉子のトッピングです。
ではスープをいただきます。鶏出汁ベースのスープはしっかりした魚介出汁のWスープで、濃厚な魚介出汁が味わえるスープで、かなり旨いですね。
麺は自家製の中細ストレート麺で、風味の良さにモチモチした食感と程よ良いコシもあってスープとのバランスもよく美味しい麺です。
チャーシューはレアな仕上げのロース肉で味付けもよく肉の旨味が凄く、美味しく味わえました。
メンマはコリコリな食感で味付けもよく美味しかったですよ。
煮玉子は少し硬めの半熟で黄身の甘味が濃厚に味わえる味付けの良さでした。
今日も全汁で完食しました。さすがラーメン人生JETさんのDNAが感じられる一杯でした。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ
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田原本のセント君
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 K（ケイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線の近鉄奈良駅2号出入口から徒歩7分くらい 近鉄奈良駅から519m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席4名掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年9月 平日のお昼の訪問です。
13時過ぎの到着です。外待ち1組2名さんです。スタッフのお姉んに先に券を買うように促され店内へ。
お目当ての数量限定の鶏魚塩つけ麵を購入してスタッフさんに渡してお外で待ちます。
少し待って店内に案内されました。カウンター席の最奥の席に案内され着席です。
１年以上ぶりの再訪ですが奇麗な店内ですね。ご店主がワンオペで営業されてます。雨の平日なんですが学生さんでしょうか若い人が多いですね。
少々待って着丼ですよ。艶々の麺に黄色い鶏油の浮いたつけ汁です。旨そうですよ。
では麺をそのままでいただきます。全粒粉入りの太麺で強いコシが有って、風味も良く甘みさえ感じられる美味しい麺ですね。
つけ汁は粘度が低めですが鶏出汁の濃厚な旨味に魚介系出汁の旨味がバランスよくブレンドされてて、鶏油の香りとコクがエエ感じで、麺と絡めて食べると抜群に旨いですよ。
つけ汁の中のチャーシュー、メンマも味付けよく美味しかったですよ。
美味しく麺を完食して、スープ割りで全汁で美味しくいただきました。
同じ鶏出汁ベースですがNOROMAさんとは違った方向性で美味しかったですよ。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ