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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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酸味、甘み、辛み~うんまっ☆これ!麺食堂88! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12617606630.html
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尼崎のおおさか
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店名 |
麺食堂 88
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「磯城郡川西町結崎674-6」から移転しています。 |
交通手段 |
帯解駅から869m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 14台 近隣に2ヶ所コインパーキング有※2時間100円 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月29日 |
備考 |
10月21日~23日プレオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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麺食堂88(奈良県天理市)
移転後初訪問♪
本町のUdonkyutaroで朝うどんひっかけてから来たら到着早すぎて、
車の中でメニュー何すっかな~って考えて…悩んで…よし、決めた!
中華そば塩いく!
と、何気にお店のTwitter見てたら…
おいっ!!
提供中止て(笑)
ま、そんな時もあるよね~
さて、オープン。
券売機とにらめっこすること無くスッと購入。
ちなみにメニューは
・つけそば
・中華そば(塩・醤油)
・ジャンクそば
特製つけそば1100円麺
つけ汁、チャーシューと味玉は別皿で。
麺、ツヤツヤでしばらく見つめてしまう美しさ
麺の旨味しっかり感じるのに
①そのままスルッとひとくち
②卓上醤油でひとくちってのが、いいらしい。
と、うどんにも精通してる同行者が言うから間違いないはずや思ってやってみたら
旨すぎたやつこれだけで結構な麺量減ってもうたがな(笑)
つけ汁の中にはブロック状のチャーシューがゴロゴロと入ってます
めちゃめちゃ旨味を閉じ込めて、つけ汁と合わせてバッチリの味わいで、弾力がスゴい☆
艶々の自家製麺をつけ汁に潜らせ一口啜ると酸味、甘味…辛み、からの~酸味!
と、アチコチから脳を刺激する旨味の波状攻撃が止まらない
また、淡路産玉ねぎの甘味も出汁をしっかりフォローアップしてるようにも感じます
平打ちの自家製麺は、滑らかな舌触りで喉ごしも抜群で、風味もしっかりながら嫌みなく抜群に旨い!
危うく忘れかけたロースのチャーシューとしっとり味玉♪
このままアテ食いでも旨いけど、やはり麺は大盛にしつつ、トッピングも一緒に楽しみたいところやね
最後は、スープ割りでフィニッシュ!
そして、帰宅後…持ち帰りのジャンクそばを食らう!
これまた、自宅で素人が作っても旨い仕様になってるからありがたい
一日中、麺食堂88楽しむためには、テイクアウトもしっかり忘れずに
ぜひ、実食を!