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なかなかの煮干し加減です
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ラーメン平社員
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店舗基本情報
| 店名 |
にぼしこいし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0742-23-5566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線の近鉄奈良駅７号出入口から徒歩１分位 近鉄奈良駅から228m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月11日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日のお昼時に。
近隣のコインPに車を止め店舗へ。提携の駐車場はなさそうです。先客4。近くの会社や通りすがりのビジネスマンといった客層。
メニューを確認し特製しゅうゆダレのあっさり煮干しラーメンを大盛にてオーダー。その他は鶏白湯系の濃厚煮干しメニューがあります。
そしてあっさり煮干しラーメン着丼。
ベースとなるスープは基本あっさりながら動物系の旨味程よくタレは甘めなタイプ。見た目では分かりにくいですが結構ラードが効いててスープ表面オイリー度は高め。そんなこともありスープはアツアツ状態をしばらくキープ出来そうな印象。
そして謳ってる煮干しは結構強めに効かせていて煮干しガツン感があります。
麺は一見低加水で歯ごたえパツンなタイプに見えますが実際はボソボソとした食感の中細麺。これはこれでありですがパツン麺にしたら面白いかも。
今回は大盛でのオーダーでしたが麺量は250g前後はありそうな量で結構お腹いっぱいになります。
具は価格の割に豪華で豚肉チャーシュー2枚/鶏チャーシュー1枚/極太メンマ/なると/海苔。海苔の上には煮干粉。そして三葉と柚子皮もセッティングされています。表面オイリー度高めの煮干しスープに柚子皮なんてイカしてますね。
というわけでCPはかなり高めの煮干しラーメン。味含めて好きです。ごちそうさまでした。