クリスマスディナーで利用しました/////ひらまつのイタリアンが奈良に！ : リストランテ オルケストラータ

《2016年 12月再訪》

今年のクリスマスディナーはこちらのイタリアンにて。
いきなりミシュラン１つ星、おめでとうございます^ ^

ランチは3回伺ってますが、ディナーは初めて伺いました。
前日予約でいけましたが、当日行ってみると空席が目立ちました(T-T)

クリスマスディナーは3コース。
9500円のコースとフォアグラが付く15000円のコース、フォアグラとキャビアが付く20000円のコース。（税サ別）
キャビアは苦手なので15000円のコースをいただきました。
税金、サービス料、ドリンクを入れると軽く20000円は超えますね(￣∀￣)
まぁ、クリスマスなので。。。

お料理はさすが高級食材を使ってるだけあって、どれも素晴らしいです。
特にカラスミ入りのズワイガニのパスタと大和牛は最高に美味しかったです。
他のお店と違って、2回転するわけでもなく、きっちりとしたサービスが受けられますので、慌ただしいクリスマスディナーが嫌な方にはオススメですよ。

ミシュランの選考員が来られた時のエピソード等聞かせていただいたり、ゆったりとマイペースで食事をすることが出来ました。
素敵な時間をありがとうございました。
ご馳走さまでした。


《2016年5月 再訪》

少し遅くなりましたが、母の日のプレゼントにこちらのランチへ招待しました。

前回同様、ネットで予約しましたがすぐOKの返事がきました。
桜井のフレンチはランチの予約なかなか取れないみたいですが、こちらは空席もあり穴場かもしれませんね。

この日も5000円のコースrossiniをいただきました。
ちゃんと前回何を食べたか把握されてりみたいで、前回はこちらのコースでしたがいかがいたしましょうか？とのアナウンスありましたよ。

食前にノンアルコールのシードルをいただきました。すっきりしててそれ程甘ったるくなく美味しいです。

今回も魅せ方が素敵でしたよ〜(*^_^*)
いろんな演出があって楽しかったです。

デザートがブュッフェスタイルなのが、私には残念なのですが。。。
あまりレベルの高くないケーキで誤魔化されてる気がするんですよね（≧∇≦）
最後の小菓子くらいはブュッフェでもいいと思うのですが、デザートはちゃんとしたのをいただきたいです。

全体的に落ち着いた雰囲気で、今は予約も取れると思うのでオススメですよ！

ご馳走さまでした。


《2016年3月 初訪問》

3月30日、オープン当日のランチに伺いました。

ネットのHPから予約が出来て便利です。
オープン当日なので無理かなと思いましたが、難なく予約出来ました。

以前、フレンチのお店が入っていた場所の居抜きみたいですね。
駐車場は建物の地下にあります。駐車料金は200円/時間ですが、1時間分のサービスチケットをいただきました。
建物自体は奈良県の施設みたいな感じで、ひらまつらしいゴージャスさは皆無です(^^;;

店内もシンプルな内装で、テーブルや椅子も普通な感じ。
大きな窓から見える景色は素晴らしいですが、席によっては見えないとこもあります。

さて、ランチタイムのメニューは2種類。
3500円と5000円です。
5000円のROSSINIをお願いしました。
お料理の構成は
《小前菜、前菜、パスタ、肉料理、デザート、コーヒー》
です。

最初にいつものドリンクのお誘い？がありました。
奈良県産のいちご《古都華》のペーストをペリエで割ったもの。
うーん。。。薄すぎてよくわかりませんでした(^^;;

まず小前菜として
『桜海老と菜の花のゼッポリー二と竹の子のフリット 山葵香るガスパチョを添えて』
全然小さくない前菜でしたが（笑）
吉野杉の香りをドライアイスのモクモクで楽しむ演出。
竹の子は切らしてたのかな？今日は茄子だったような、、、。
ガスパチョは山葵の味が効いてて、かなり大人の味でした。

続いて前菜は
『春キャベツのフラン フォアグラとハーブのスープと共に』
フランって茶碗蒸しみたいな感じ？
フォアグラはこんがり焼けててめっちゃ美味しい♡
あっという間に食べてしまったー（≧∇≦）

パスタは
『春野菜のスパゲッティー 帆立貝と蕗の薹のバターソース』
こちらは泡のようなムースの上に帆立貝の入ったソースをかけていただきます。
春野菜（具体的にはアスパラしかわからなかったけど）沢山入ってました。
かなりバターの味がしましたよ。

メインは
『軽く燻製にした大和豚のソテー 独活のリゾットと粒マスタードソース』
またまた演出で、自分でガラスの入れ物を開けると少しのスモークと共に、燻製のいい香りが漂ってきます。
ちょうど良い火入れの大和豚、すごく美味しいです。
独活⇦ウドってこんな漢字なのね(^^;;
ソースをかけなくても十分美味しかったのですが、途中で味の変化を出すために少しかけてみました。
粒マスタードがはいってるので、ちょっぴり刺激のある味ですね。
リゾットも良いお味でした。

フォカッチャはかなりモチモチしてて、あまり沢山食べちゃうとお腹いっぱいになっちゃいます(^^;;
オリーブオイルと共に、自家製のホイップバターもありましたよ。

デザートは入り口付近のブュッフェ台から好きなだけいただけます。
なんとなく手抜き感が、、、(･_･;
デザート楽しみだっただけにちょっと残念でした。

初日ということもあってか、サービスの方がすごく多くて、店内燕尾服だらけで真っ黒な感じ？（笑）
お料理出てくるのも結構スローペースでした。

次回は3500円のコースをいただいてみたいです。
ぜひ奈良の地で頑張ってほしいです。
ご馳走さまでした。
また伺いますね。