公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ミシュラン二つ星☆☆「白」と書いて「九十九(つくも)」と読みます
2018年 6月 土曜日 昼訪問
ずっと伺いたかった、白(つくも)さん。
百に一足りないから九十九(つくも)だそうです。
とても控え目だけれど、素敵な読み方ですよね。
奈良滞在の折に伺おうと2週間ほど前に電話しましたが、夜は満席との事。残念…。
本当は夜に伺いたかったんですがお昼の予約があっさり取れたので、お昼に訪問することに。
以前はお昼も種類があったようですが、この日は一汁三菜のみ。主菜で丼かお蕎麦を選択出来ます。
(ごめんなさい、メニューの写真を撮っていないので他の方のレビューを参考になさってくださいね。)
私は大和牛ステーキ丼にしました。確かプラス料金だったと思います。
〜一汁三菜〜
先付八寸
お椀
主菜
デザート
新緑を感じる丁寧で素晴らしいお料理の数々で、心底感動してしまいました。一寸の隙もない、完璧な美味しさ。
カウンター席だったので、ご主人に質問したり少しお話も出来たり、女将さんは1人だった私に絶妙なタイミングで何度も話しかけてくださったり、美味しいお食事とお心遣いに心鷲掴み状態です！
次は絶対夜に予約して伺います。
こちらの次回訪問に合わせて次の奈良滞在を考えています。
-
{"count_target":".js-result-Review-85756412 .js-count","target":".js-like-button-Review-85756412","content_type":"Review","content_id":85756412,"voted_flag":null,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ike-chang
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ike-changさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
白（Tsukumo）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奈良駅 徒歩5分、近鉄奈良駅 徒歩12分 奈良駅から257m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月17日 |
| 備考 |
完全予約制（当日予約は16時までの電話予約で可） |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2019年 6月 土曜日 夜訪問
ずっと白(Tsukumo)さんの夜にお伺いしたくて。
やっと念願の訪問。確か2ヶ月くらい前に予約しました。カウンター席がメインなので1人でも伺いやすいです。
お料理は同時刻入店の3組で同時スタート。
ドリンクは月ヶ瀬の梅ドリンクで。
夜の懐石(9品、12960円(税込))
＊白きくらげ、空豆など旬の野菜盛り沢山の先付
＊新茄子と白海老の真薯 飛子と秋田のじゅんさい椀
＊のどぐろのタタキ 塩水うに とり貝 白海老の刺身
＊白とうもろこしとコーンシルクの飯蒸し
＊カマスの一夜干し
＊真蛸の色々な部位を様々な調理法で
＊大和ポークのしゃぶしゃぶ
＊鱧、米粉を使用したフォーの白味噌仕立て
＊青梅の甘煮 シャインマスカット 葛切り風梅のジュレ
いつもは鯵のたたきらしいのですが、この日は良いのどぐろが手に入ったという事で変更に。なんたる幸運♡
四季を感じる旬のものを使用され、細部まで隙のない美味しさ！ご主人は提供時に食材や器にまつわる興味深いお話をユーモアを交えてお話して下さって、何度も客席にどっと笑いが起こり、とても楽しく過ごさせていただきました。
カウンター席なので、ご主人の手捌きなどを見られ料理間の待ち時間もあまり気にならなかったです。
記憶に残る美味しさ！奈良で美味しいものを食べたい方は是非。心よりオススメいたします。