西大寺日本料理の雄、今日はコースでじっくりいただきました : 日本料理 うえだ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

西大寺日本料理の雄、今日はコースでじっくりいただきました

奈良は大和西大寺にある日本料理店、うえださんです。
ずっと行きたかった。ようやく実現です。
電話でコース料理の予約です。
店内はカウンター7名ほどと4名のテーブル席2つ、というこぢんまりした感じです。
まずは熱燗注文。
なんと、お湯を満たした器に酒器が浸かって登場。
滋賀のナントカ言うお酒言うてました(忘れた)。乳酸菌ぽい酸味のある日本酒です。
燗でもおいしくいただけます。

料理の構成は以下。
①ごま豆腐
②ホタテ貝柱黄身和え
③クエ刺身 クエはアブラ多い印象ですが、サッパリとした白身魚です。
 ※ここで芋焼酎「天使の誘惑」注文。芋焼酎と言うよりはラムやブランデー的な甘い香りです。
④太刀魚焼き霜 「よく食べる魚の味だけどナンダロウ?」店員さんに「太刀魚です」と言われ納得
⑤クエのあんかけ
⑥ブリ西京焼き
 ※ここで「響ハイボール」注文。すっきりと終盤戦に入ります。
⑦からすみ 赤カブに挟んで登場。濃厚な味わい。
⑧たら白子ポン酢
⑨蓮根饅頭 きざんだ貝柱が餡に散らしています。食感もうま味も◎。
⑩生ウニと生湯葉の和え物 風味の強い二つの食材なのに、あわせてもオイシイ。
⑪牡蠣ご飯と赤だし お焦げがクリスピーで酒のアテ感があります。赤だしにも貝柱が!!
⑫自家製プリン カラメルソースになんかリキュールが入っています。サクランボの香りかな?どこか懐かしい香りでした。

一つ一つゆっくりと味わいながらいただきました。
ヒットは「⑥ブリ西京焼き」。
添えられたタケノコ焼きがまるでトウモロコシのような甘さと香りでビックリ。ゆず、金柑の甘露煮での味変もバツグンと感じました。

個別の料理の量はさほどではありませんが、サスガに12品あると終盤ハライッパイでした。
18時入店で終わったのはナント21時半過ぎ。。。
マスターご苦労様でした。

満足です、ごちそうさまでした。

  • 日本料理 うえだ - 店頭

    店頭

  • 日本料理 うえだ - 日本酒熱燗

    日本酒熱燗

  • 日本料理 うえだ - 胡麻豆腐

    胡麻豆腐

  • 日本料理 うえだ - ホタテ黄身和え

    ホタテ黄身和え

  • 日本料理 うえだ - クエ刺身

    クエ刺身

  • 日本料理 うえだ - 芋焼酎 天使の誘惑

    芋焼酎 天使の誘惑

  • 日本料理 うえだ - グラスワイン赤

    グラスワイン赤

  • 日本料理 うえだ - 太刀魚焼き霜

    太刀魚焼き霜

  • 日本料理 うえだ - クエのあんかけ

    クエのあんかけ

  • 日本料理 うえだ - ブリ西京焼き

    ブリ西京焼き

  • 日本料理 うえだ - 響ハイボール

    響ハイボール

  • 日本料理 うえだ - からすみ

    からすみ

  • 日本料理 うえだ - タラ白子ポン酢

    タラ白子ポン酢

  • 日本料理 うえだ - 蓮根饅頭

    蓮根饅頭

  • 日本料理 うえだ - 生ウニ生湯葉

    生ウニ生湯葉

  • 日本料理 うえだ - 牡蠣ご飯

    牡蠣ご飯

  • 日本料理 うえだ - 赤だし

    赤だし

  • 日本料理 うえだ - 自家製プリン

    自家製プリン

  • 日本料理 うえだ - 単品メニュー1

    単品メニュー1

  • 日本料理 うえだ - 単品メニュー2

    単品メニュー2

  • 日本料理 うえだ - 店内

    店内

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
日本料理 うえだ
ジャンル 日本料理、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

0742-32-1100

予約可否

予約可

住所

奈良県奈良市西大寺栄町3-12 サンワ栄町第二ビル 102

交通手段

近鉄大和西大寺駅から徒歩5分

大和西大寺駅から234m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、座席8席)

個室

(8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

毎日仕入れる新鮮な旬の食材を用いて季節を彩る日本料理をご提供しています。

料理に合う、国産ワイン、全国の地酒、焼酎を数多く取り揃えております。

初投稿者

あっくんたかくんあっくんたかくん(385)

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