麺屋NOROMA
（ノロマ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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[キムラ君]
NOROMAの夏の人気メニュー『キムラ君』が期間限定で先行発売！
そんな情報をゲットし訪れたのは【麺屋 NOROMA】
奈良を代表する鶏白湯の名店です。
14時頃にお店へ。
店舗裏に駐車場があります。
店内は満席で少し待ってかはテーブル席へ案内されました。
メニューにはない『SNS限定で』と告げると
キムラ君 880円
が注文可能。
※詳細はTwitterかInstagramをチェック。
キムラ君が到着。
麺は、
中太ストレート麺、
冷水で〆られたコシの強い
おいしい麺です。
トッピングは、
炙られたブロックチャーシュー
キムチや青ネギ、味玉。
よぉ～くかき混ぜて
醤油ダレにラー油やキムチの辛みが加わったジャンクでピリ辛な味わい
今年からキムチは自家製になりうまいですしフレッシュなネギの相性も良いですね
ジャンキーでスタミナが付きそうな
おいしいまぜそばです。
久しぶりに頂きましたが、キムチも自家製になって夏のスタミナ補給に最適な一杯。
レギュラーメニューも久しぶりに味わいに来たいですね
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/
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[特選鶏そば]
奈良が誇る王者の鶏白湯【麺屋 NOROMA】
奈良のラーメンシーンの中心で活躍される名店です。
閉店間際にお店へ。
タイミング良く客はチラホラ。
座敷へ案内され、メニューをチェック。
特選鶏そば 1050円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ちストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
少しトロッとした鶏白湯。
比較的サラッと食べやすい濃度ですが、鶏の旨味が爆発！
まろやかで鶏の出汁と旨味が溢れる
おいしいスープです。
トッピングは、
肉の旨さを閉じ込めたシットリとしたレアチャーシュー。
味玉もトロトロで好み。
安定の旨さ！
いつも行列が絶えない名店です。
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/
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[鶏つけ麺]
奈良を代表する鶏白湯の名店【麺屋 NOROMA】へ久しぶりに行って来ました。
ご存知の方も多いと思いますが、食べログでも奈良一位に輝く、2012年にオープンしたラーメン屋。
18時過ぎにお店へ。
店頭には今日も行列があり、開店時刻には30人近く並んでいました。
先に注文を取られ
鶏つけ麺(特盛) 1050円
を注文しました。
以前まで製麺室だった場所も席として利用されていて回転が早く、すぐにカウンターへ。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
しなやかでみずみずしくコシのある
おいしい麺です。
つけ汁は、
旨味がギュッと詰まった鶏白湯。
鶏の味わいにコクがあり、甘味と酸味のあるタレが全体を纏めます。
麺も引き立てられていて安定の美味さ。
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
この日は下味のしっかりと付いたレアチャーシュー。
やっぱり安定の旨さですね。
奈良にうまいものあり。
本当にそう思いました。
ごちそうさまでした。
■twitter
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[鶏つけ麺]
今の奈良のラーメンシーンの顔でもある【麺屋NOROMA】へ、同僚を連れて行って来ました。
19時頃にお店へ。
店頭には4人の待ちがあり、少し待ってから中へ。
以前まで製麺室があった場所が待ち合いスペースになっています。
先に注文を取られ
鶏つけ麺 850円
を注文しました。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
前回よりもしなやかでシルキーな印象。
かなり印象が変わりましたが、コシやみずみずしさがあって好み。
おいしい麺です。
つけ汁は、
サラッとした鶏白湯。
甘酸っぱさを強調したタレに鶏のまろやかさと旨味が合わさります。
凝縮された鶏の美味さはさすがですね！
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
柔らかく好みのレアチャーシュー。
安定の旨さで同僚も感激していました。
接客も良く、自家製麺の旨さが更にアップした鶏の濃いスープはやっぱり旨い！
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/
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[鶏つけ麺] 奈良を舞台に5月28日～9月30日の期間行われる 『汁喰街道～シルクぅロー
[特選鶏そば]
久しぶりに美味い鶏白湯を味わいに向かったのは【麺屋 NOROMA】名店を渡り歩き、奈良市で開業された行列店です。
ポール狙いで10時40分頃にお店へ。
まだ誰も待ちは居らず、並んで待ちます。
オープン時刻には30人を越える行列となっていました。
カウンターへ案内され
特選鶏そば 950円
を注文。
客層も様々で、人気がありますね。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
わりとサラッとした鶏白湯。
鶏の旨味をギュッと凝縮して魚介も合わされたスープは、重さもなく飲みやすいですね。ラーメンフリークや老若男女問わず親しまれる
おいしいスープです。
トッピングは、
特製にしたので、チャーシューがたっぷり4枚乗ってシットリと柔らかくウマイ！
味玉も半熟でトロトロ。
〆にオーダーした自家製杏仁豆腐も絶品！
安定の旨さのラーメンが味わえます。
外へ出ると行列は40人近くあったので、ますます人気が増していますね。
今後のNOROMAの活躍に期待したいと思います。
ごちそうさまでした。
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[特選鶏そば]
奈良市の鶏白湯を食べに麺活。
この日は久しぶりに集まったラーメンサークル数人で行って来ました。
13時頃の訪問。
店舗前の駐車場が満車だったので、裏に車を停めてから店内へ。
平日のこの時間でも安定の人気。
5人の待ちがあり、タイミングが良かったのか、続々と客がやってきて外待ちもできています。
カウンターへ案内され、メニューをチェック。
特選鶏そば 950円を注文しました。
スタッフさんが一気に増えて4人体制で営業されています。
ラーメンが到着。
麺は、
ミネヤ食品の中太平打ちストレート麺。
ツルモチッとしてスープがしっかりとのってきますねぇ♪
おいしい麺です。
スープは、
うまぁぁ～い
(*´∇｀*)／
サラッとした鶏白湯。
粘度はそれ程ありませんが、鶏の厚みはしっかりとしていて鶏由来の甘味と旨味があります。
クドさや臭みはなく、グビグビとレンゲが進みますねぇ！
今までNOROMAで食べて一番旨く感じた
おいしいスープです。
トッピングは、
特選にしたのでチャーシュー4枚と味玉が一つ。
肉厚に切られたおおぶりのレアチャーシューは、シットリとしてめっちゃウマい！
味玉も半熟具合が抜群！
名物の杏仁豆腐も！
コレがめちゃくちゃウマイ
必食スイーツです。
大満足！オープン以来、旨さを追究されてパワーアップされています。
すごくリピーターも増え、奈良を代表するお店になっているんじゃないですかね。
ごちそうさまでした。
[鶏つけ麺]
奈良を舞台に5月28日～9月30日の期間行われる
『汁喰街道～シルクぅロード～2013』
奈良の人気ラーメン屋を回るビンゴラリーです。
奈良で味わえる絶品鶏白湯を食べに京終へ。
前回食べた鶏そばが、濃度は下げたものの鶏の旨味がグイッと前に出ていて、とても美味しかったので再び訪問。
今度はつけ麺狙いで行ってきました。
20時頃に到着。
共同駐車場もあるので、駐車スペースは沢山あります。
店内へ入ると高岡店主とスタッフさんが出迎えてくれ、空いていたカウンターへ座りました。
この日はタイミングが良かったのか比較的空いていますが、休日にはオープン時刻に20人以上の行列が出来ることもあると聞きました。
メニューはこんな感じ。
鶏つけ麺 800円
味玉 100円
杏仁豆腐 250円
を注文。
高岡店主曰く、最近つけ麺の注文が多くある様子です。
しばらくしてつけ麺が到着。
麺は、
ミネヤ食品の太平打ちストレート麺。
みずみずしくなめらかでプリッとしていて
おいしい麺です。
つけ汁は、
サラッとしたスープながら鶏の香りが立ち
以前に増して、甘味と酸味のキレがあります。
麺に絡めてみるとタレが勝っていますね。
個人的にこの甘酸っぱいつけ汁は好みなんでウマイ！
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
おおぶりのレアチャーシュー。
臭みがなく、しっとりとして味付けも良く美味しいなぁ。
味玉もうまいなぁ～。
お気に入り杏仁豆腐も安定の美味しさ♪
美味かったですね。
個人的にはどちらかというとラーメンが好みですが、鶏白湯やつけ麺が味わえるお店が少ない奈良なので、人気を博しているのも頷けますね。
限定メニューなどこれからも期待しています。
ごちそうさまでした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋NOROMA（ノロマ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0742-63-5338 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 京終駅から966m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル4席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に２台、裏に複数台。隣のファミリーマートへの駐車は厳禁。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[鶏そば]
久しぶりに、奈良を代表する鶏白湯の名店【麺屋 NOROMA】へ行って来ました。
19時頃にお店へ。
店舗裏に駐車場があります。
カウンターや小上がりのある店内はほぼ満席。
メニューを見て
鶏そば 850円
を注文しました
ラーメンが到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
少しトロミがありますが比較的サラッとした鶏白湯。
飲み口が軽いですが、魚介の旨味も感じられるスープ。
以前よりも鶏感が少し丸くなり、万人から愛されそうな
おいしいスープです。
トッピングは、
味付けしっかりのレアチャーシュー。
2021年で9周年を迎えられた名店で、安定の旨さ！
つけ麺も旨いです。
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
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