今日のはちょっぴり塩コショウ効きすぎだったかな : ぽくぽく

はい、またまたのぽくぽくチャンス到来！
相変わらず、本日満席のしゃもじ札が出ています。
何組もお断りされていましたね、ほんまもう予約なしでは入れないお店になりました。

★さくさくとんかつのセット(120g) 1,750円

50円値上げされています。
が、前に伺った時にも「もうすぐ値上げします」の貼り紙があり、その誠実な文章に好感を持っていました。
こういう値上げなら、納得しちゃうよね、という内容。

マスターにも顔を覚えて頂き、慣れた感じで注文を受けて頂きました。
さぁ、本日もめかぶ茶の後にもりもりのサラダから頂きますよっ。
食べても食べても減らないマジックな野菜はほんま新鮮で美味しい。ドレッシングもほんま良いんだよな。

肝心のとんかつは…
ん？何か今日のはやたら胡椒の風味を感じる。
いつもなら豚肉の甘み旨味が口いっぱいに広がるのに、今日は胡椒の味が3割くらい強くて。
何切れ食しても同じ感想。
うん、こんな日もあるよね。でもちょっと残念。

次回はまたいつものとんかつに戻っていることを信じています〜。

ごちそうさまでした。

またまた、ぽくぽくチャンスがやって参りました！
予定を立てた上で予約をしての訪問。
恒例のしゃもじ札(本日満席と書かれています)が出ていますね。やはり予約してからでないと入れないお店になっています。

★トンテキのセット(150g) 1,900円

年に数度のぽくぽくチャンス、あのとんかつに久し振りに会いたい…との気持ちが拭えませんでしたが、折角だもの、違うメニューにもトライしてみます。

メニューには、とんかつの同サイズよりボリューム抑えめ、との一文がありましたので、ならばとトンテキ150gに。

まずはめかぶ茶から。
今日は暑いので冷やしています、とのことでしたが、確かに有難い。奈良はまだまだほんま暑いです。

めかぶ茶で胃に膜をした気になったところでトンテキセット到着。
きゃ〜やっぱりこのビジュアルたまらんわ〜。
心なしかサラダがより大盛りなような。ご店主さん有難うございます。私、このサラダと、自家製ドレッシングがめちゃくちゃ好きなんです。
暫しうっとり眺めてからの実食。
サラダをワシワシ頂きます。今回は生の茄子がトッピングされていて、これも美味しい。

さぁ、ベジファーストしたのでいよいよトンテキです。
一口食べてみると、めっちゃ柔らかい〜。そしてほんのりとニンニクを感じる甘辛いタレがほんま見事です。
大和ポークには包丁で切り込みが入れてあって、これがさらに柔らかくなる理由ですね。
咀嚼するごとに豚肉の甘みがどんどん出てきます。
フライドオニオンの食感と味もアクセントになっていて、ご飯が止まりませんっ。
食べている間もニマニマ笑ってしまうのは、美味しい物を食べた時の私の癖です。気持ち悪いかも、と思いながらもぽくぽくさんのトンテキを頂いたらどうしてもニマニマしてしまう…。

余りにも美味しくてどんどん食べ進めそうになりますが、ちょっと手を止めて今度は具沢山のおつゆに。
これまた、今日はいつも以上に具沢山な気が。
椎茸や大根、オクラ、ごぼうなど、ほんま何種類入っているんだろう？
濃すぎないおつゆがほんま美味しいです。

トンテキ→ご飯→おつゆのループ。
これずっと続けたい〜！
と、思っていたのですが、150gは想像以上にボリュームがありました。これは誤算だったな。
最後まで美味しく頂きましたが、私の胃的には120gがちょうど良いなぁという結論。

ということで、これまではぽくぽくさんといえばとんかつ、でしたが、トンテキもまた美味！ということに気づけた幸せランチでした。

次は生姜焼きだ！
いや、でも今度は一度またとんかつ、かな。

ごちそうさまでした。

前回、初めてのふわっサクっ食感のとんかつに衝撃を受け、大切な人にも食べさせたくなったので再び。
(余談ですが、美味しいものを食べた時、「あぁこれあの人にも食べさせてあげたいなぁ」と思えるのって何か幸せな気がします。)

日曜日。「本日満席。お席の余裕がありません」のしゃもじ札が出ています。
ほんと、予約しないと入れないお店ですね。

★サクサクとんかつのセット150g 1,900円

前回120gでしたが、今回は多めの150gで。
黒烏龍茶、めかぶ茶から始まるセット。
ほんまぽくぽくさんは身体のことを考えてお料理や提供されるものを組み立てておられるなぁ…と感心させられます。

とんかつ150gはかなりのボリューム！
大盛りのサラダでベジファーストした後は、さぁとんかつ！
一口食べて…あぁ〜この食感よ〜。
ふわっの後のサクっ。
この衣、ほんま唯一無二で筆舌に尽くしがたい食感なんです。
同行者も感嘆の声。

150gは、120gに比べて脂身がしっかりあり、この脂身がもうたまらない甘さ、美味しさ。じゅわ〜っと旨味が口の中に沁みてきます。
これ食べると120gにはもう戻れないな。
お肉と脂身のバランスが最高です。

言葉を忘れ、夢中で頂くとんかつ。
あ、今回はビールなんてものも頼んでいたので、とんかつを頬張ってからのビール！あぁ至福だ〜っっ。

同行者はお塩で頂くとんかつ、が初めてだったらしくこれまた夢中。
確かにこのお塩も美味しいんだよなー。

最後にアイスまで注文して、もう大満足なランチになりました。
また絶対来てしまうんだろうな〜ぽくぽくさん。

ごちそうさまでした。

マイレビさまレビューを読んで以来、ずっと来たかったぽくぽくさん。予約なしではほぼ入れないので、しっかり日を決め予約してからの訪問です。

平日のお昼前。
既にお店前に「本日満席」のしゃもじ札が出ています。目と鼻の先の粟さんも大行列ですが、こちらの人気もすごいものがありますね。

★サクサクとんかつのセット(120g) 1,700円

まずめかぶ茶が出てきます。脂肪の吸収を抑える効果があるらしく、とんかつ頂く前にうってつけですね。
とろんとしためかぶ茶とめかぶを頂いて、とんかつセットの登場です。

120gということで、かなり小さいと想定していましたが、細長くもかなりボリューミー。8切れにカットされています。
まずは山盛りのサラダから頂きますが、自家製のノンオイルドレッシングがすごく美味しい！これ、野菜のお味を引き立てる美味しさですよ。ワシワシ、サラダ頂きます。

そしてとんかつ。
口に入れた瞬間、目がキョロキョロ動いてしまいます。
今まで味わったことのない、ふわっサクッ食感。
フワフワ食感、サクサク食感、はこれまで多々味わったことがありますが、このふわっの後のサクッと食感は初めてです！
衣、只者じゃない！
さらに、咀嚼すると豚の甘みがジュワッとやってきます。
臭みなど皆無。とにかく甘み、旨み。
目を閉じて、味わいながら咀嚼します。
この味わい唯一無二です、私の中では。

途中、具沢山のお吸い物やご飯を挟みながら、夢中で8切れ頂きました。
山盛りサラダのせいかもしれませんが、後半は満腹感に襲われましたね。120gで十分な満足感です。

いや〜、このふわっサクッ食感。完全にハマりました。
食べ終わっての帰路、あぁまた食べたい！という欲求が沸いてくる始末。
予約がベター、というかマスト？なハードルはありますが、奈良に美味しい唯一無二なとんかつあり、です。
全力でオススメ致します。

ごちそうさまでした。