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大和黒（やまとブラック）が気になったが…
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新潟 ケンシン
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新潟 ケンシンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺人 ばろむ庵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR関西本線「奈良」駅(東口)より、徒歩６分 奈良駅から418m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
カウンター席のみなので、乳幼児連れには向かないと思います。 |
| オープン日 |
2011年4月17日 |
| 備考 |
・店名の由来は、昭和の特撮アニメ「超人バロム・１」です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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結局この日の昼食もラーメンを食べる事になった。
2016年８月７日訪問
入ったのは麺人 ばろむ庵というユニークな店名の店である。
JRの奈良駅からは近いのだが、表通りに面していないので見つけにくい。
店に入る手前、入口の左側に「夫婦麺満」なる木製のカンバンが飾られていたが、どういう意味なのだろうか？
→個人的には、「麺（ラーメン）を夫婦で提供し、商売繁盛となる事で、夫婦仲も円満に」というほどの意味に、勝手に解釈してみた。
店に入ると券売機が入って（奥を向いた状態で）右手にあるが、死角に入るため気づきにくい。
奥さんにうながされ、まずは食券を購入。
初めてなので新中華・750円の食券を購入したが、最後まで大和黒（やまとブラック）・800円と迷った。
奥に向かって左手に製麺室があり、右手側にカウンター席という配置になっていた。
座席はカウンター席のみで、着く席は、店側が決めているようだ。
→客が食券を購入している間に空席に水をおき、そちらに誘導するスタイル。
指定された席に着席し、食券を奥さんに手渡す。
私の後に入って来た客との対応を見ていると、基本は奥から順番に案内しているようだった。
ほどなく、新中華そばが運ばれて来た。
中くらいから太目の少しちぢれた麺で、どうやら全粒粉の麺らしい。
何をもって「新中華」というネーミングなのかは不明ながら、豚骨と鶏ガラをベースに魚介出汁が強目に感じられるスープだった。
このスープがまた濃い目で、私の好みのタイプ♪（笑）であった。
ペッパーは自分でひいて、ラーメンにふりかけていただいた。
具は…チャーシュー３枚・メンマ・カイワレ・ゆで玉子半分。
私は刻みネギについては、通常具の項目に書き入れていない（ほぼ100％入っているので）が、こちらのラーメンにはネギが入っていなかった。
→刻みネギが入っていないラーメンは、過去に記憶がないが、とても珍しいケースのように思う。
メンマの歯応えの良さが印象的だった。
とてもおいしかった、ごちそうさま。
【税所篤（さいしょあつし）と奈良県】
奈良県が一時消滅して堺県に併合となり、さらには堺県の消滅によって大阪府の一部となった時、地元の有志らにより、奈良県の再設置を求める声があがったが、その時、この運動に対し好意と理解を示した人物があらわれた。
その人物は名を税所篤（さいしょあつし）といい、当時元老院議官をつとめていた。
元々彼は堺県への併合に反対であり、その旨はすでに、同郷の大久保利通宛て書簡に記述していたという。
のみならず彼は、運動の推進者らに助言を与えたり、彼らの意をくんで長州閥の政府高官に上申するなど、奈良県の成立に深く関わった。
そして…
税所篤は 1887（明治20）年11月9日 、再設置された新生奈良県の初代県知事に就任するのであった。
ちなみに…
税所は薩摩藩士だったころも、禁門の変・第一次長州征伐・戊辰戦争などにおいて、重要な役割を果たしている。
また…
西郷隆盛とも同じ文政10年生まれ（西暦だと西郷は1828年１月、税所篤は1827年12月生まれとなる）で、西郷が僧月照と共に鹿児島湾に入水した際に看病を行ったり、西郷の奄美大島潜伏生活を支援し続けたりしている。
※参考：ja.wikipedia.org/wiki/税所篤