無鉄砲しゃばとん
（【旧店名】SHABATON）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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二郎系インスパイアのような無鉄砲ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
無鉄砲しゃばとん（【旧店名】SHABATON）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0742-36-2700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄橿原線の西ノ京駅東口から徒歩７分位 西ノ京駅から513m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター14席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前以外に筋向かいの西ノ京デンタルクリニック駐車場、no.2・3・6・7に駐車可能。日曜、祝日はデンタル側駐車場の台数が増える。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月22日 |
| 備考 |
つけ麺はメニュー落ち。つけ麺に代わって汁無しまぜそばを提供中。薬師寺、唐招提寺に一番近いラーメン店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お店を訪れたのは14時少し前、お店に入ると食券機が置かれており「豚そば」(850円)の食券を購入しカウンター席へ。
注文時にニンニク、ネギの有無を聞かれてどちら有で注文。
どんぶりには、チャーシュー、もやし、刻みネギ、その上からたっぷりと背脂がふりかけられており、生ニンニクは別皿で提供されます。
スープは無鉄砲系らしい濃厚な豚骨スープが使われており、たっぷりの背脂なところはそのままに、たっぷりのもやしなど二郎系インスパイアの様に感じられます。
麺は表麺は滑らかですが噛むと小麦感を感じる低加水のちぢれ太麺が使われており、スープや背脂、もやしが絡みついて美味しくいただけます。
チャーシューは薄くスライスされており脂の美味しさを楽しめる濃厚なスープとも良く合います。
無料でいただける自家製激辛タカナを小皿に移し、ラーメン食べながらつまむとピリッとした辛味が濃厚なスープと良く合います。
スープ全体の味が変わるのが嫌なので、レンゲに自家製激辛タカナを乗せそのままスープをすくい馴染ませて食べるととても美味しくいただけました。
見た目がとてもボリューミーですが食べてみるとペロっと完食する事が出来ました。