Name: 無鉄砲しゃばとん
Address: 六条町124-1, 奈良市, 奈良県, 6308041, JP
Telephone: 0742-36-2700
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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奈良・西大寺周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、TAR-KUNさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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TAR-KUN 口コミ3,936件フォロワー708人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

[豚そば]

関西の豚骨ラーメンの名店【無鉄砲グループ】
奈良市の西ノ京に2010年に開店した【無鉄砲しゃばとん】は濃厚な豚骨に野菜も乗ったラーメンが楽しめるお店です。

22時頃にお店へ。
駐車場は店舗前と少し離れた場所にもあります。
券売機があり
豚そば 850円
をお願いしました。
カウンターやテーブルのある店内は8割近く埋まっています。

ラーメンが到着。

麺は、
太ちぢれ麺。
モッチリとした
おいしい麺です。

スープは、
濃厚な純とんこつ。
しゃばとんの初期の頃からはかなり濃度も高まり、密度も高いスープ。
マイルドでクセもなく、満足感があります。
野菜等の水分が加わってやや薄まるので、卓上のタレや激辛高菜を加えて楽しむと良い
おいしいスープです。

トッピングは、
チャーシューや野菜、ニンニク。

たまに訪れて食べたくなるお店で、濃厚な豚骨に野菜も食べられ、満足感があります。
ごちそうさまでした。

■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary

麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/

0

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2017/12訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

[豚そば]

この日は腹ペコで、お腹いっぱい食べたくて思いついたのが【無鉄砲しゃばとん】
豚骨ラーメンの名店、【無鉄砲】のG系のラーメン屋です。

22時過ぎにお店へ。
券売機で購入したのは
豚そば 750円
ライス(大) 210円
を購入しました。
好みの注文は、ニンニクアリヤサイデキルダケオオクと注文。
カウンターやテーブルがありますが、結構空いていますね。
豚骨臭は強く感じます。

ラーメンが到着。

麺は、
自家製極太ちぢれ麺。
ツルモチッとした存在感のある
おいしい麺です。

スープは、
無鉄砲らしい濃厚豚骨。
野菜出来るだけ多くだと、かなりタレが薄くなりますね。
卓上にあるタレを加えると引き締まります。
背あぶらも多めに入って、豚のマイルドな出汁が出た
おいしいスープです。

トッピングは、
豚バラチャーシュー、野菜はモヤシ多め。

今日はスープにキレがなく、野菜で薄まったのか前回ほどの豚の旨味はなかったです。
ごちそうさまでした。

■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary

麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～麺伝説
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2013/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

[豚そば] 関西の豚骨らーめんの雄【無鉄砲】今や東京や大阪等に

[豚そば]

関西の豚骨らーめんの雄【無鉄砲】

今や東京や大阪等に支店があり、奈良には3店舗あります。

そんな無鉄砲のラーメンにタップリ野菜が乗った、いかにも二郎のような見た目のラーメンが味わえる【無鉄砲しゃばとん】へ久しぶりに行ってきました。

13時頃にお店へ。

交差点にお店があり、駐車場も店舗前にありますが、少し停めにくい印象。

満車に近い状態だったので、余計にそう感じました。

中へ入り右側の券売機をチェック。

限定メニューなんかもありましたが、久しぶりだったので

豚そば 700円ニンニクあり野菜少し多めと注文。

店内には製麺室もあります。床がベタつきますね。

客入りもよく、ほぼ満席でした。

ラーメンが到着。

麺は、自家製太ちぢれ麺。

モッチリとした食感が抜群で

小麦の風味もイイ

おいしい麺です。

スープは、トロッと濃度の高い豚骨。

以前に訪れたのがかなり前なので記憶が貞かではないんですが、かなり濃度が上がった印象。

豚の旨味や甘味がガツンと来ます。

臭みが全然なく、食べやすいですね。

ただ、たっぷりと入った野菜の水分により、後半はスープが薄まりタレが弱く感じるので、卓上のタレを加えました。麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～麺伝説-DSCF4990.jpg

このスープにはニンニクを加えた方が良いですね。

まろやかでインパクトのある

おいしいスープです。

トッピングは、

薄くスライスされたチャーシューが３枚。

味付けもしっかりとしてあります。

そぼろやメンマも普通に旨い。

たっぷりの野菜はモヤシが９割でキャベツが少しありました。

印象としては、以前よりウマイと思います。

麺の旨さが印象的でしたね。

屋号みたいにしゃばい豚骨ではなく濃厚ですし

お昼時だけあってサラリーマンの方がガッツリ食べていました。

野菜もたくさん食べられて、お腹いっぱいになるので

また食べに来たいと思います。

ごちそうさまでした。

1

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2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	無鉄砲しゃばとん（【旧店名】SHABATON）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0742-36-2700
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市六条町124-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄橿原線の西ノ京駅東口から徒歩７分位西ノ京駅から513m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00 月定休日 ■ 定休日月曜（祝日の場合営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席（カウンター14席、テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前以外に筋向かいの西ノ京デンタルクリニック駐車場、no.2・3・6・7に駐車可能。日曜、祝日はデンタル側駐車場の台数が増える。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.muteppou.com/
オープン日	2010年10月22日
備考	つけ麺はメニュー落ち。つけ麺に代わって汁無しまぜそばを提供中。薬師寺、唐招提寺に一番近いラーメン店。
初投稿者	シナ（905）
最近の編集者	五月山公園（2193） ... 店舗情報（'21/07/08 14:26）京都小僧（30） ... 店舗情報（'14/07/12 22:01）編集履歴を詳しく見る