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具沢山なパンたち(´∀｀)
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'13 3月下旬
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スモークサーモンの野菜たっぷりサンド (390円) '13 3月下旬
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スモークサーモンの野菜たっぷりサンドの断面。 '13 3月下旬
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紅茶レモン (160円) '13 3月下旬
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紅茶レモンの断面。 '13 3月下旬
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こはく。べーぐる (130円)
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こはく。べーぐるの断面。 '13 3月下旬
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さとうきびのでにっしゅ (130円) '13 3月下旬
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さとうきびのでにっしゅの断面。 '13 3月下旬
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こはく。食ぱん (250円) '13 3月下旬
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こはく。食ぱんの底面。 '13 3月下旬
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こはく。食ぱんの断面。 '13 3月下旬
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宇陀産黒豆ぱん (180円) '13 3月下旬
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宇陀産黒豆ぱんの断面 '13 3月下旬
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小豆入あんことれんにゅう (220円) '13 3月下旬
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小豆入あんことれんにゅうの断面 '13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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'13 3月下旬
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店舗基本情報
| 店名 |
こはく。
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-34-0589 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良線新大宮駅から徒歩１０分 新大宮駅から723m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（なし、テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前2-3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良・新大宮駅付近にあるパン屋さん。
■雰囲気・接客
白を基調にシンプルなファサード。
ガラガラとガラスの引き戸を開けると、わりと大きめサイズなパンが沢山ざるの上に並べられてる。
接客は丁寧。ちょっとした世間話をしてくださったり、丁度良い距離感のフランクさ。
■料理
----------'13 3月下旬----------
【スモークサーモンの野菜たっぷりサンド】 (390円) ★3
サーモンは厚めで、桜チップ系のスモーク臭がぐわっとくるが、食べるとそんなにきつくない。塩気もほどよい。
貝割れ、にんじん、サニーレタスらしきものとフレッシュレモンがサンドされているが、レモンの酸味苦味が強め。
色味・ルックス的には良いけど、レモンは一枚で十分な気がする。
パンは少し甘味があり、モソっと系。
チェダーっぽいチーズは、「はたなかみきお」のパストラミサンドに使用されているものよりソフトな味で、プロセスチーズのような味。
テクスチャゆるめのマヨかバターのような油分クリームが入っている。
「レガル」のほうが美味しく感じる。
ボリュームがかなりあるので二人でシェアすると良いかも。
【紅茶レモン】 (160円) ★3.5
メロンパンと同じような製法。
もっそりめな生地に紅茶の茶葉と苦味の少ないレモンが練りこまれており、レモンの爽やかさが良いアクセント。紅茶の風味はゆるめ。
上のクッキー生地はさほど甘くないが、その上にふられた砂糖が甘過ぎる。
リベイクすると紅茶の香りがふわっと良くなる。
【こはく。べーぐる】 (130円) ★3
バターの風味がしっかり。持った感じは軽く、もっちりした生地。
京都・「グランディール下鴨」や東京・「マルイチベーグル」のものはずっしりとボリュームがあるが、こちらのは軽い。
【さとうきびのでにっしゅ】 (130円) ★3.7
層感はしっかりめなデニッシュ生地。がっしりした歯応え。
甘いけどひつこくない甘さ。バターがかなりしっかり効いてる。
リベイクすると表面ホロッと中ふわっとミルク感が強くなる。わりと美味しい(´∀｀)
【こはく。食ぱん】 (250円) ★3
モソっと系でがっしりしてる生地は、ほんのり酸味が。
リベイクしたほうが表面サクッとして酸味も少し飛ぶので美味しく感じる。
■その他、気になった点
店先が駐車スペースになっており、ファサードもシンプルなので、沢山車が停まっていると気付かず素通りしちゃうかも。
■まとめ 余談
アットホームな雰囲気のパン。
具材を沢山のせてあったり挟んであったりするので、ボリュームと具に対する満足感の高いお店。