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ならまちの一角(2017.10月)
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外から見えるのがワインバー&カフェ(2017.10月)
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アラカルトはカウンターで(2017.10月)
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マスターズドリーム600円
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ヴィテッロ(仔牛肉)トンナート ピエモンテ風1200円(2017.10月)
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白ワインとジャガイモのニョッキ
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じゃがいものニョッキ サルシッチャとトマトソース1200円
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生ハムとマスカルポーネのムース詰めトルテッローニ セージバターソース1700円
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3種類のパンとオリーブオイル 500円
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純米吟醸 風香(梅乃宿)グラス700円
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Valpolicella il Valpo 2015 La Giuva 赤グラス800円
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ワイン充実
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赤ワイングラス
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ワインバー&カフェのカウンター
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奥に広がるレストランの一角
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奥に広がるレストランの一角
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外観(2017.10月)
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アラカルトの場合はカウンターで
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ワインメニューの一部(2017.10月)
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ワインメニューの一部(2017.10月)
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2017年9月後半、ならまちの店先に出された案内を見て
カフェ利用した際、スタッフの男性に聞くと
イタリアで経験を積んだシェフのイタリアンであり
レストランとしてランチとディナーにコース料理。
スペースを隔てたワインバー&カフェでは
11時半〜夜9時(L.O)までアラカルトとドリンクを提供。
富雄から今年9月ならまちに移転してきたとのこと。
その時の若い男性スタッフの印象がよく
予約なしでもぜひということで
10月に入り再び立ち寄ってみました。
レストランのスペースは奥にあり
今回はアラカルト希望だったのでカウンターにて
最初にマスターズドリーム(600円)からスタート☆
注文したアラカルトは
■□ヴィテッロ(仔牛肉)トンナート ピエモンテ風 1200円
■□じゃがいものニョッキ サルシッチャとトマトソース1200円
■□生ハムとマスカルポーネのムース詰めトルテッローニ
セージバターソース 1700円
■□自家製パン 500円
(くるみのカンパーニュ+フォカッチャ+もう1種)
一皿のポーションは小さめながら
いずれもシェフの技術の高さが伺える本格的な味わい。
ピエモンテの郷土料理/仔牛肉のトンナートから味わいよく
生ハムとマスカルポーネのトルテッローニも
味覚への反響が豊かで、ワインと絶妙にマッチ。
中でもジャガイモのニョッキトマトソースは出色の出来映え。
濃厚かつ奥行きがあり必食レベルと感じたほど☆
ペアリングしたのは11種類程の中から
■□Vernaccia di San Gimignano2006(白グラス800円)
■□純米吟醸 風香(梅乃宿) グラス700円
■□Valpolicella il Valpo 2015La Giuva(赤グラス800円)
カウンター前の厨房ではオーナーシェフを中心に
数名の若いシェフが腕を振るいながらイタリア語で連携。
男性ばかりで時に体育会的な場面も垣間見えたけど
ゲストに対しては皆さん二コやかで好印象。
終始リラックスして楽しむことができました。
レストランはコースのみでランチ4200円/ディナー7200円
ワインバー&カフェは11:30~21:00(L.O)まで中休みなく
本場イタリア仕込みのアラカルトやワイン
カフェだけでもサクっと楽しめる界隈で貴重な新店。
オーナーシェフは定期的にイタリアを訪れ
研鑽を重ねてるそうで、今後ワインショップも併設とのこと。
レストランがメインと思うので今回はスコアを控えますが
再び利用したくなる実力を感じたイタリアン☆
ドリンクは一部テイクアウトもできて近鉄奈良駅から6分程。
予約なしでもウェルカムだそうです。