ガトー・ド・ボワ ラボラトワール
（GATEAU DES BOIS LABORATOIRE）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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パティスリーによるパウダースノーかき氷、ピレ！
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ピレ・ショコラ！
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ラ・ギャラクシー
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ピレ・ショコラのアップ！パウダースノー感は伝わる？？
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中はこんな感じです！
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モダンな店内
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ピレのメニュー！目移りします！
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パフェも魅力的！
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店舗基本情報
| 店名 |
ガトー・ド・ボワ ラボラトワール（GATEAU DES BOIS LABORATOIRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-93-8016 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄橿原線「尼ヶ辻」駅(東口)より徒歩13分 尼ケ辻駅から1,011m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （イートインスペースあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台くらい |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月30日 |
| 備考 |
パフェの提供は夏季限定です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は奈良ウォーキング。
いろいろお目当はあるので、どのルートで歩こうか？難しいところ。効率も大事ですが、歩く距離も大事なので。
まずはあのお店の整理券をGETする事からスタート。残念ながら整理券はGETならず…気を取直して今回の１つの目的地であるこちらまでウォーキング。3km弱なので、30分程。これなら開店時間迄に寄り道可能かとぴったりかと(^O^)／ただスイーツ店には開店時間に伺うのが間違いない。お洒落な場所での静寂な空間は私の大好物。その大好物な空間で極上のスイーツを頂く事がもっと大好物。ただ流石に人気店。静寂まではどうか？
という事で寄り道した後にお伺いしたのが、こちらの「ガトー・ド・ボワ ラボラトワール」さん。先日「ガトー・ド・ボワ A LA MAISON」さんにてアンブロワジーを頂いたが、素晴らしかったので、やはりラ・ギャラクシーを頂きたいのと、グラス・ピレ・ア・ラ・パティスリーに唆られたから。
無事に開店時間に到着し、カフェの席を確保。ただ完全なる静寂な空間までは頂くことは予想通り出来なかった。オーダーしたものは下記の2点。
ラ・ギャラクシー→美味しい事が前提ではあるが、期待ほどでは…赤ワイン漬けの無花果とココナッツのムースが纏うのは紅茶風味のミルクチョコレートムース。ココナツ感が割と強く感じ、あまり無花果を感じ難かった。あとちょっと私には甘過ぎるかも？
グラス・ピレ・ショコラ・ア・ラ・パティスリー→パティスリーが造るチョコレートかき氷のいう意味。濃厚なピスタチオアイスと赤ワインとフランボワーズのジュレの上にビターなチョコレートのかき氷がオン！そこにフランボワーズのソース。飾り付けにはアーモンドとサクリスタンが！このかき氷！かき氷だとは思えない氷。まさにパウダースノー！恐らく台湾式かき氷マシンを使ってチョコレート氷をパウダースノー化しているのでは！ただ食感はまさにパウダースノー！面白いし美味しい！
パティスリーのかき氷はスペシャルなかき氷でした更に林シェフにも会えてしまった！隣の隣のテーブルでちょっと難しい話をしていらっしゃる様子。ラボラトワールには事務的なスペースはなく、完全なるスイーツの館である事を逆に示す事に…
ご馳走さまでした！