こだわりの空間で、こだわりの蕎麦コースを。 : 蕎麦屋 きみなみ

予算:
定休日
木曜日

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

こだわりの空間で、こだわりの蕎麦コースを。

ならやま大通りにあるお蕎麦屋さんです。
2009年のあまから手帖 奈良特集号に掲載されていて、気になっていたお店。
ようやく来店出来ました。

場所は、ゆららの湯の近くで、ゐざさ寿司のお隣。
道沿いにはあるのですが、こじんまりとした外観で、気を抜いてると通り過ぎてしまいそう。

旧家を改造したような造りになっています。
色の濃い木目ベースの店内、インテリアはレトロで、ちょっと洋風。
山小屋のように天井が高く、テーブル同士の間も広く、落ち着ける雰囲気です。

コースは全て予約制。
¥3,500、¥5,000、¥7,000という価格設定です。
今回は¥3,500のコースをいただきました。

構成はうろ覚えですが、蕎麦湯で煮込んだ茄子をはじめ、蕎麦寿司、蕎麦クレープの生春巻き風、蕎麦がきのお吸い物、鶏肉の蒸し物、更科を使ったせいろ蕎麦、田舎蕎麦、蕎麦クレープのヤマモモ包み…だったと思います。

お蕎麦までのお料理は、最後の蕎麦を生かすためにか、比較的薄味であっさりしたもの。
一品ごとに変わる器は素敵なものばかりでした。盛り付けも丁寧。

お蕎麦ですが、まず先に出た更科の蕎麦の麺は、少し細めでのど越しが良いもの。
田舎蕎麦は、それに比べては麺は太く短め、コシがしっかりして、噛み応えがありました。
更科がメインなので田舎の量は控えめとのことでしたが、十分な量がありましたよ。
ただ、風味がも~っと強くて、ガッツリ鼻に抜けるのが好みかな~。

蕎麦つゆは、辛くも甘くもなく、柑橘系の酸味が特徴的でした。すだちかな?
蕎麦湯も〆にふさわしくあっさりいただけました。

全体の感想としては、お上品なコースだったなあというもの。一皿一皿、お蕎麦も、なんとなく繊細なんです。
あまから手帖の記事には「蕎麦懐石というより創作料理に近いようなお料理」と書かれていましたが、私的には「想定内の蕎麦会席」な内容でしたね。
¥5,000~ のコースは、また違ったのかな?
もうちょっと、サプライズが欲しかったあ。

今のところだっちん好み的、奈良県内の蕎麦コースのトップは奈良市の【そば処 和】です。
コストパフォーマンスとサプライズが素晴らしい。蕎麦の風味もスゴイ。
※参考クチコミ【そば処 和】
http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000065/dtlrvwlst/109277/

とはいえ、こだわりのある素敵な空間でゆっくり食事が出来たので、満足です。

まだお若く見える店主は、葛城市當麻の「稜」で修業されていたとのこと。
この日は貸しきり状態でしたが、ランチタイムは近所のマダムで込み合うのでしょうね。

<採点内訳・コメント>
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点です。

 ○料理・味
■味: 3
■見た目: 4
■プラスアルファ: 3

 ○サービス
■出る速さ: 5
■接客: 4
■コストパフォーマンス: 3

 ○雰囲気
■混雑具合: 5
■席の過ごし易さ: 4
■内装: 4

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だっちん。

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店舗基本情報

店名
蕎麦屋 きみなみ
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0742-46-5503

予約可否

予約可

住所

奈良県奈良市押熊町2201-1

交通手段

学研奈良登美ケ丘駅から1,436m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

だっちん。だっちん。(2388)

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