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店名 |
蕎麦屋 きみなみ
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0742-46-5503 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
学研奈良登美ケ丘駅から1,436m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ならやま大通りにあるお蕎麦屋さんです。
2009年のあまから手帖 奈良特集号に掲載されていて、気になっていたお店。
ようやく来店出来ました。
場所は、ゆららの湯の近くで、ゐざさ寿司のお隣。
道沿いにはあるのですが、こじんまりとした外観で、気を抜いてると通り過ぎてしまいそう。
旧家を改造したような造りになっています。
色の濃い木目ベースの店内、インテリアはレトロで、ちょっと洋風。
山小屋のように天井が高く、テーブル同士の間も広く、落ち着ける雰囲気です。
コースは全て予約制。
¥3,500、¥5,000、¥7,000という価格設定です。
今回は¥3,500のコースをいただきました。
構成はうろ覚えですが、蕎麦湯で煮込んだ茄子をはじめ、蕎麦寿司、蕎麦クレープの生春巻き風、蕎麦がきのお吸い物、鶏肉の蒸し物、更科を使ったせいろ蕎麦、田舎蕎麦、蕎麦クレープのヤマモモ包み…だったと思います。
お蕎麦までのお料理は、最後の蕎麦を生かすためにか、比較的薄味であっさりしたもの。
一品ごとに変わる器は素敵なものばかりでした。盛り付けも丁寧。
お蕎麦ですが、まず先に出た更科の蕎麦の麺は、少し細めでのど越しが良いもの。
田舎蕎麦は、それに比べては麺は太く短め、コシがしっかりして、噛み応えがありました。
更科がメインなので田舎の量は控えめとのことでしたが、十分な量がありましたよ。
ただ、風味がも~っと強くて、ガッツリ鼻に抜けるのが好みかな~。
蕎麦つゆは、辛くも甘くもなく、柑橘系の酸味が特徴的でした。すだちかな?
蕎麦湯も〆にふさわしくあっさりいただけました。
全体の感想としては、お上品なコースだったなあというもの。一皿一皿、お蕎麦も、なんとなく繊細なんです。
あまから手帖の記事には「蕎麦懐石というより創作料理に近いようなお料理」と書かれていましたが、私的には「想定内の蕎麦会席」な内容でしたね。
¥5,000~ のコースは、また違ったのかな?
もうちょっと、サプライズが欲しかったあ。
今のところだっちん好み的、奈良県内の蕎麦コースのトップは奈良市の【そば処 和】です。
コストパフォーマンスとサプライズが素晴らしい。蕎麦の風味もスゴイ。
※参考クチコミ【そば処 和】
『http://r.tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000065/dtlrvwlst/109277/』
とはいえ、こだわりのある素敵な空間でゆっくり食事が出来たので、満足です。
まだお若く見える店主は、葛城市當麻の「稜」で修業されていたとのこと。
この日は貸しきり状態でしたが、ランチタイムは近所のマダムで込み合うのでしょうね。
<採点内訳・コメント>
点数は 1(悪)→5(良) にて。3が標準点です。
○料理・味
■味: 3
■見た目: 4
■プラスアルファ: 3
○サービス
■出る速さ: 5
■接客: 4
■コストパフォーマンス: 3
○雰囲気
■混雑具合: 5
■席の過ごし易さ: 4
■内装: 4