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粟 ならまち店
（アワ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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0742-24-5699
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大和野菜のダイジェスト
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紅芯大根とクリームチーズのミルフィーユ
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野菜たち
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籠盛り
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こんにゃく
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天ぷら
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炊き合わせ
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野菜鍋
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焼物
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麦縄麺 豆乳と白味噌のつけ汁
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麦縄麺 豆乳と白味噌のつけ汁
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粟生
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粟生
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粟生
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抹茶
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酒粕カヌレと夢の香いちご
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日本酒飲み比べ
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
粟 ならまち店（アワ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、鍋、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-24-5699 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良駅から東向商店街、もちいどのセンター街、下御門商店街を歩き、垂直にぶつかったならまち大通りで左折、一つ目の角を左折したすぐ右側。 近鉄奈良駅から693m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年1月19日 |
| 備考 |
前日までの予約が望ましいです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休日に訪問。
「大和野菜」とwikipediaで検索するとこちらのお店の画像が出てくる程の、大和野菜料理の有名店。
数日前の予約でしたが、ギリギリ一席空いていました。
◎雑記
・大和牛のコースと野菜コースを一名ずつ注文。差は下記メニューに記載しています。
・奈良の地野菜である大和野菜をふんだんに使用した料理が楽しめます。自社菜園を持っているようで、味も濃く鮮度が抜群でした。
・両コースとも、これでもかというほど野菜を頂け、大和野菜のダイジェスト版と形容できます。品目数はかなりのものですが、素材が野菜であるのと調理が和食であるため丁度いい分量です。
・大和野菜を食べるのが目的でしたが、大和牛も中々の肉質のもので、良い意味で期待を裏切られました。¥5000のコースとしてはかなりお値打ちなように思えます。
・事前予約のみで頂ける粟生(あわなり)は食後に抹茶とともに提供。「婿だまし」という白い粟が使用されており、由来は実が白いことから嫁入り時にご飯として使い、婿を騙したことからだそうです。白餡、黒餡の1対で提供され、もちもちの食感と上品な甘さで満足度が高かったです。訪問時は是非予約を推奨します。
・最後のデザートに提供された苺もかなりおいしく(夢の香という品種だそう)、最後までおいしく頂けました。地酒とジンジャーエールを飲み、総計で一人6300円弱というのはかなりの費用対効果だと感じます。
◎コース詳細
(口頭説明をメモしたため、間違っている可能性あり)
特に美味しかったものは☆を記載。
①紅芯大根とクリームチーズのミルフィーユ 上にフェンネルを乗せて
②籠盛り
下段左から
・汲み上げゆばと出汁のジュレ
・大和牛のローストビーフ 紅芯大根添え
・烏播(里芋)田楽味噌乗せ
中段左から
・奈良産の厚揚げと大和真菜
・白和え
・片平あかね(赤蕪)の漬物
・大和牛の時雨煮
下段左から
・完熟ほうれん草のお浸し
・豆腐の椎茸と醤油麹乗せ
・カリフラワーのごま和え
③(野菜コースのみ)天ぷら
秋ブロッコリー、ふきのとう、キクイモ、宿儺(すくな)かぼちゃ、あやめ雪蕪、十津川しめじ
④炊き合わせ
粟餅、緑千水菜、緑大根、宿儺かぼちゃ、椎茸、あじまるみ大根、人参、親芋、凍豆腐、こんにゃく、吉野本葛餡使用
⑤-1 野菜鍋(野菜コース)
緑千水菜、小菜、キャベツ、大和芋すりおろし、カリフラワー、あやめ雪蕪、黒大根、べにくるり大根、緑大根、厚揚げ
⑤-2 焼物(大和牛コース)
大和牛、小菜、緑千水菜、キャベツ、ふきのとう、ブロッコリー、べにくるり大根、カリフラワー、あやめ雪蕪、宿儺かぼちゃ、十津川しめじ
⑥麦縄麺 豆乳と白味噌のつけ汁
⑦粟生 白餡、黒餡
⑧酒粕カヌレと夢の香いちご
◎滞在時間
約2時間
◎料金
¥12,551 /2名
(大和牛コース¥5,000、野菜コース¥3,900、粟生¥480×2、日本酒飲み比べ¥900、ジンジャーエール¥650)+税