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0742-24-8345
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古都奈さんの他のお店の口コミ
店名 |
かえる庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0742-24-8345 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR奈良駅から徒歩5~6分 奈良駅から377m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (4人掛けテーブル2卓、8人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年12月28日 |
お店のPR |
【奈良駅4分】「幻のそば粉」といわれる高原で取れた霧下そば100%。ランチ、一休みに!!
【奈良駅4分】店内は昔懐かしい古民家のよう。都会の喧騒から離れて静かな佇まい。そばの味を分かる人にも、これからの人にも堪能していただける「幻のそば粉」といわれる高原で取れた霧下そば100%!一度はその味を試す価値アリ!お店の名にちなんでか店内には400点程のかえるの小物が置いてある。お料理を待っている間に楽しんで。 |
初投稿者 |
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6月 水無月
夏至
三条通りの道沿いの路地を、ほんの少し南に入った所にあります。
覗き込むように見てみると、「そば」という看板が出ていて、なにやら隠れ家風の雰囲気あるお店です。
こちらのそばは「霧下そば」。
霧下そばというのは、昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が発生しやすい高原地帯で栽培されるそばの事だそうです。
冷涼な気候がそばをおいしくさせますが、霜には弱く、しかし朝霧が霜から守る役割りを果たしているため、良質なそばができるのだそうです。
なるほど-。
奥の深さとこだわりを感じずにはいられませんね。
どこか田舎風の店構えに、店内も素朴な、まるで峠の茶屋のような(おそば屋さんですが)雰囲気です。
今回はもりそばと、なんとなくご飯の気分だったので、山菜いなりをお願いしました。
すぐに運ばれてきたそばは白く、きしめんをもっとずっと細くしたような平たいそばでした。
これは私、初めて見るタイプのそばです。
分厚い木の板に堂々とのせられたそばに、「ご主人自慢のそば」の風格すら感じさせます。
味はわりとあっさり、甘味が大分強いですねー。
食べ終えた後も、甘味がしばらく口のなかにホワッと広がっていて、その余韻を存分に楽しめます。
そばって、ここまで甘味を引き出せるものなんですねー。
そばつゆも、見た目は濃そうな感じですが、塩辛さは全くなくやや甘めでした。
山菜いなりは味がよく染みていて、三口位で食べられる大きさがちょうどよかったです。
そば湯はさらさら食感であっさりしていて、ゴクゴク飲んでしまいましたー。
私の後から、男性と女性がそれぞれお一人で来店されていました。
おいしいそばに強いこだわりを持っていそうに見受けられましたが、そんな方たちにも一目置かれるお店なのでしょうね。
どこかの田舎で寛いできたかのような素朴なおそば屋さん。
そばの旨味・甘味を心ゆくまで堪能したい方におすすめです。