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店舗基本情報
| 店名 |
つる由
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-26-7798 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車 近鉄奈良駅から686m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近鉄奈良駅から徒歩10分弱、中央通りの先にある料理屋さん。
魚介を中心とした季節の和食、おまかせコースを提供している。
本格派ながら朗らかな応対の明るい雰囲気で居心地よい空間。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
常連の奈良っこ姐さんに連れてってもらった料理屋さんです。
(*￣ー￣) 初訪問♪
今回はお酒は持ち込み、料理はおまかせでという利用。
カウンターから見る調理場は活気があって良いですね。
軽くご挨拶をさせていただいて、さっそくコースの開宴です。
〇おまかせコース（初夏の例）
・いかそうめん
・クジラのさえずり
・野菜の冷製炊き合わせ
・ごま和え
・白身のお椀
・刺身盛り合わせ
・太刀魚の塩焼き
・白身の蒸し物
・はも
・天ぷら
・〆ごはん
・甘味
造りや焼き物なども状態よく安心していただけるんですけど
出汁と季節素材との合わせがやはり美味しいんですよ。
この日は魚介を中心に、最後の甘味まで上記の通り12品構成。
・いかそうめん
最初に登場したのが、砕氷の上に載った何か。
遠めには長ネギを輪切りにしたようですが、これがイカ素麺。
シャリッとルイベ調の食感も面白かったりするものの、
口内でねっとりと昇華するイカの味わいはなかなかに濃密。
・お椀
白身と小巻き湯葉の合わせ、見た目以上に奥深い味わい。
何の出汁かは聞き逃しましたが、いい味してたなぁ。
(*￣ー￣) 役立たず感想♪
・造り
初夏らしくトリ貝がセンターを張ってましたね。
しっかりと濃厚な素材味がなんとも気持ちよかったなぁ。
後からいただいたハモも食感や繊細な味わいで快適。
・天ぷら
薄衣をまとった稚鮎＆めごち、カリッと揚げのトウモロコシ。
さっくり衣にふっくらした白身、アユは苦みも心地よく。
王道的なんですけど、酒肴としてはこの日のイチ推し。
・雑炊
〆めしは、すっぽん雑炊、みょうが雑炊、稲庭うどんの３択。
雑炊を１つずつお願いしてシェアしてみました。
ミョウガの方はすっきりしていて満腹近い方向けですかね。
先のお椀とは異なりつつも、やはり出汁が美味しい。
スッポン雑炊は重厚感があります。腹に余力があれば推奨。
ふんわり卵の食感も良く、浅葱もさっぱりとよい合わせ。
中盤から会話の興が乗り料理名などを失念する始末。
(*￣ー￣) まぁ楽しかったんで仕方ない
手際よく次々と出していただいたんですけど、隙のない旨さ。
大将含めお店の方も終始明るい応対で居心地もよく。
年に何度も行くわけじゃないですが、通ってみたいお店ですね。