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奈良町豆腐庵 こんどう
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趣のあるお店でまったり豆腐料理
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
奈良町豆腐庵 こんどう（ならまちとうふあん こんどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-26-4694 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 京終駅から734m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル20席 個室座敷（2卓10席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 2卓10席 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 現在は完全禁煙 ただし店内に喫煙コーナー有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年 |
| 備考 |
バリアフリーの造りではないが車椅子の方、応相談 |
| お店のPR |
バリエーションの豊富さに驚き。豆腐の奥深さを知る贅沢コース
今夜はしっとりごちそう気分…そんな時はこちら。先代の豆腐製造業を礎に製法技術と特許を得て、独自の豆腐の味を追求する豆腐料理店。原料の大豆は味にこだわり、稀少な品種も惜しみなく使用。コク深く滋味豊かな味わいを青ゆずや青こしょう藻塩、割じょう油でいただく。豆乳でふつふつと温めながら鍋でいただく湯豆腐は、豆腐の旨みが逃げることなく口の中に濃厚な味と香りがふわっと広がる。またお店では豆腐や豆乳なども販売。 |
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こちらは奈良市の「ならまち」と呼ばれる地域にあるお店です。
「ならまち」と言うのは、元興寺の旧境内を中心とした地域のことだそうでこの辺りは雰囲気がいいですね。
車が擦れ違えないような細い路地に町家が並ぶ街並みは、不思議と落ち着くし出身地ではないのに何故か懐かしさを感じる。
このような街をのんびり散策するのが楽しく感じるのは年のせいでしょうか？
この日は日曜日ということもあって観光客が多かったですね。
早めに来てしまったので奈良公園で鹿に鹿せんべいをあげてブラブラしてから行きました。
こちらの建物はお店のHPによると築１８０年だそうで、なかなか風情がありますね。
そして丁度開店時間にお店に入るとこれまたいい雰囲気。
靴を下駄箱に入れて上がるので民家にお邪魔する感じです。
座敷が２つとテーブル席がありますが、中庭のすぐそばのテーブルに案内されました。
中庭には日差しが差し込んでいて晴れた空が見えました。
トイレに続く廊下がまたいいんですよね。
いかにも古そうな板張りの廊下で柵というか手すりがあります。
席に着くと女将？の挨拶と料理の説明があります。
料理は「椿-汲み上げ湯葉コース ３２００円」です。
豆乳---小さいお猪口に入ってる
前菜---５種 豆乳入り厚焼き玉子 菱餅 桜餅 豆乳のみそ漬 クコの実ワイン漬け
おぼろ豆腐---水にさらしてない豆腐
汲み上げ湯葉鍋---１０枚以上出来ました
朝汲み湯葉さしみ---生醤油だと濃い感じなので割り醤油が合うと思います
豆乳湯豆腐---おすすめは柚子胡椒だそうです
半兵衛の生麩田楽---もっちりした食感がいい
季節の白和え---デコポン、アボカドが入ってる
おから豆乳煮---薄揚げ、人参入り
豆腐と山芋のかき揚げ季節の野菜添え---要するに天ぷら
空也蒸し---具が豆腐のみのあんかけ茶碗蒸し
ごまおぼろ---黒ごま入りのおぼろ豆腐、海ぶどうが乗ってる
銀杏飛龍頭と野菜の炊き合わせ---ご飯のおかずにピッタリ
吸い物---手まり麩入り
黒米入りご飯---奈良市産の無農薬古代黒米入り、おかわり出来ます
香の物---日野菜漬け
甘味---豆乳入りゆずゼリーとうぐいすあん
大豆入り万能茶---急須で出されます
最初に湯葉鍋と豆乳湯豆腐が用意されてます。
湯葉は５.６分で一枚出来るそうなので様子を見ながら汲み上げます。
豆乳湯豆腐は大豆のうまみがストレートに感じられる柔らかい豆腐。
豆乳を使用しているのでそのまま飲むことも出来ます。
料理の品数が多いのもあるが、全体的に出されるタイミングはゆっくりめ。
満席だったことも影響してるのかも知れないが、食べ終えて店を出るまで１時間２０分。
そんな感じなのでお店の中にいると時間の流れがゆっくりになった気がします。
このようなお店は複数で行っておしゃべりでもしながらゆっくり食べるのが良さそう。
夜は酒でも飲みながら寛ぐのもいいかも知れない。