日本のブイヤベース、若草鍋®を堪能♪ : 江戸三

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3.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/03訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥20,000~¥29,9991人

日本のブイヤベース、若草鍋®を堪能♪

観光バスに寄る1日観光を終え、近鉄奈良駅から荷物を引きずり、
奈良公園内にあるこちらのお宿へ・・
普通に観光客も敷地内を歩いて通る場所に、離れの小屋が10棟。
そのうち6棟が宿泊施設だと思われます。
他は、ロビー兼厨房、お風呂棟、あとは、食事処棟・・宿泊しないお客さんもこちらで食事ができるよう・・

まずは、お部屋でお茶と生菓子をいただいた後、
お風呂でこの日の疲れをさっぱり落とした後、夕食です。
夕食は、若草鍋のコース。。
若草鍋とは、鯛、鯒、鶏肉、蛤、湯葉、ホウレンソウ、かまぼこ、伊勢エビ等々の具材の鍋。
志賀直哉が命名したようで、こちらの登録商標商品。

これは二人前なんですか!?というくらいのテンコ盛りの鍋の材料。
これをお出汁の入った土鍋に投入して行きます。最初は出汁の出るエビや魚介、鶏などのタンパク質系から・・
ラストはホウレンソウで鍋が緑一杯に・・なるほど、これが若草鍋の所以か!?
とにかく、出汁が、魚介や鶏の旨みでいっぱいに・・日本のブイヤベースと言われるのも納得です。
鍋以外にも、前菜や、刺身なども付いていて・・
まだ、ホウレンソウが余っていましたが、「もうお腹いっぱい、勘弁してください」と仲居さんに謝り、
〆の雑炊にしていただきました。
お酒は春鹿、豊祝などの奈良の地酒を、鍋をつつきつつ、いただきました。
ごちそうさまです!

朝は、・・茶粥がまた・・
でも、旅館の朝食らしく、いろいろチョコチョコとおかずが付いて・・豊かな気分になる朝食でした。
ごちそうさまでした!

プライベート感たっぷりの離れの御宿、窓を開けたら、鹿も(観光客も)寄ってくるかもしれない・・
そんな楽しいお宿でしたよ。

  • 江戸三 - 修二会にちなんだ生菓子とお茶でお出迎え

    修二会にちなんだ生菓子とお茶でお出迎え

  • 江戸三 - 夕食のセッティング

    夕食のセッティング

  • 江戸三 - 鍋の具材、テンコ盛り・・

    鍋の具材、テンコ盛り・・

  • 江戸三 - 具沢山・・和風ブイヤベースというのも納得

    具沢山・・和風ブイヤベースというのも納得

  • 江戸三 - 鍋のお出汁

    鍋のお出汁

  • 江戸三 -
  • 江戸三 - ホウレンソウがとにかく沢山!

    ホウレンソウがとにかく沢山!

  • 江戸三 - 〆の雑炊とお新香

    〆の雑炊とお新香

  • 江戸三 -
  • 江戸三 - デザート

    デザート

  • 江戸三 -
  • 江戸三 - 朝食

    朝食

  • 江戸三 - これが宿泊した棟

    これが宿泊した棟

  • 江戸三 - これはレストラン、奥がお風呂棟

    これはレストラン、奥がお風呂棟

  • 江戸三 - ここもレストラン棟です

    ここもレストラン棟です

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店舗基本情報

店名
江戸三(えどさん)
ジャンル 料理旅館、鍋、日本料理
予約・
お問い合わせ

0742-26-2662

予約可否

予約可

住所

奈良県奈良市高畑町1167 料理旅館 江戸三

交通手段

近鉄奈良より徒歩15分

近鉄奈良駅から833m

営業時間
    • 11:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    (予約制)
    11:30~14:30(ミニ会席)
    11:30~21:00(通常の会席や鍋)

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.edosan.jp/

オープン日

1907年

備考

全室離れの個室。利用者により喫煙可否

初投稿者

ともさともさ(46)

最近の編集者

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