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お誕生日のお祝いは僕のリクエストのお店(`・∀・´)エッヘン!!
(2016/06/27訪問)
新大宮の線路の北側に
こんなええお店あったんやー!ってなるよ
奈良にまたまた名店やで( ・´ー・`)どや
自家農園のお野菜を
うん!と美味しく食べさせてくれ...
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「もったいない!!!」が一番に感じた印象です。
お店のホームページに書かれてある土の料理人、農園料理の言葉通り、このお店の野菜、ムチャ美味いのです。
野菜の灰汁やエグミが皆無。
今回のメイン料理...
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奈良は近鉄電車新大宮駅から歩いて5分のところにある野菜が美味しいお店川波
お野菜中心のコースはランチは3500円です。
しいたけの炭火焼や、鯛と人参の天ぷら
炊き込みごはん(ホタルイカと生姜の炊...
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美味しさ 盛りつけ、量もたっぷり、大将の働きぶり気さくなお人柄 すばらしい です。
2016年4月 5回目
春 やはり筍
そして鍋は 自分の農園で飼っているいのしし いのしし鍋 でした
いのししも 朝 捌いたそうです
歯応えある肉 だっ...
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奈良に「土の料理人」がいると聞いて出張時に早速訪問しました。店主自ら土を耕し野菜を育てて、朝一番に採れた新鮮な有機野菜をメインに自身の手による器に盛ります。
ご主人が自ら野菜を作ろうと決心したき...
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2018年 8月 金曜日 夜訪問
仕事後に近鉄で新大宮駅へ。到着時刻が遅かったので、この時間からご飯を食べられるところを前もって探しました。折角の奈良、ファミレスやチェーン店では味気ないと思い…...
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古の奈良の都にひっそりと佇む名店。土と格闘した料理人の技と酒が冴える。
古の都の奈良に遠征してきました。奈良には土の料理人(土と格闘し、野菜を育て、食器まで作る)がいて、
抜群の野菜料理をふるまっている。そのような話を聞いては、立ち寄らないわけないはいかないでしょう。
...
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いただいた料理は
夜のコース 竹 ¥12,500
ビール 日本酒を飲んで、¥16,000強
大将の素敵な笑顔に癒され、楽しいディナータイムとなりました。
八寸
トマトのバジル煮
ヒラメ...
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仕事で奈良に来たので、美味しいものを食べようと食べログで検索し、こちらの店にたどり着きました。古そうな暖簾をくぐり中に入ると、若いご主人と可愛い奥さんが出迎えてくれました。入口には、先代と大物タレント...
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奈良ではこちらもずっと気になっていた『川波』。土の料理人を標榜、郊外に東京ドームほどの広さがあるという自家農園を所有し、菜食材はほぼ賄うというこだわりの名店です。
朝はご主人自ら土にまみれ、食器も趣...
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誕生日の祝いを川波さんでしてくれました。
前日の夜に予約をして、誕生日なので何かサプライズをお願いしました。(自分でお願いするって寂しい笑)
昨日は台風なので、休むお店や早く締めるお店が多...
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大和野菜(奈良の野菜)を中心にした創作料理の割烹料理店です。
ご主人は老舗の名料亭、菊水楼で修業を積まれた方で料理の腕はピカ一、
素材にも強いこだわりを持っておられます。
自家農園でご主人自らが...
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店名 |
川波(かわなみ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0742-35-1873 |
予約可否 |
完全予約制 電話予約可能な時間(10:00~22:00) |
住所 | |
交通手段 |
近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩3分 新大宮駅から93m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター8席、座敷あり 個室2室) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) ※小学生以上、大人様と同一のコースをお召し上がりいただけるお子様のみ入店可 |
ホームページ | |
備考 |
予約制となっております。ご来店される2日前までにご連絡ください。 |
お店のPR |
「土の料理人」 奥田直也 自分が納得する野菜を、自ら作る。
会席料理と農園料理の各コースともに、自慢の新鮮野菜が主役です。 生駒山録の5000坪の川波農園で、化学肥料を使わない自家製堆肥で自ら作る納得の野菜。ごま豆腐やみそ・ぽんす・ドレッシング・梅干も自らの手作り。料理をお出しする器も手作り。里山の季節をそのままお届けします、里山の恵みを体中で感じて下さい。 |
初投稿者 |
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