Name: 川波
Address: 芝辻町4-6-14 沢井ビル １Ｆ, 奈良市, 奈良県, 6308114, JP
Telephone: 0742-35-1873
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.60

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奈良・西大寺周辺 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ボンパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ボンパパ口コミ1,956件フォロワー2,813人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2021/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.3

￥6,000～￥7,9991人

朝採り野菜は流石に素晴らしいお味です！

「もったいない！！！」が一番に感じた印象です。
お店のホームページに書かれてある土の料理人、農園料理の言葉通り、このお店の野菜、ムチャ美味いのです。
野菜の灰汁やエグミが皆無。
今回のメイン料理？のエンドウ豆。
今まで認識していたえんどう豆とは全くの別物。
青臭さが全くありません。
その他の野菜も風味が良くてどれも美味いです。

色々なお店で○○産の野菜・・・なんて説明をよく聞きますよね？！
ですが、そんな事は二の次。
野菜は○○産より鮮度が命・・・今回、それがよ～く分かりました。
自家農園の取れたて野菜が、一番上質な野菜なのです(*^。^*)
「すべて朝採りのもの！」を使ってみえるのですから、野菜に関しては最高です！

野菜以外の魚料理。
チョットした日本料理屋さんよりも美味しかったですし、全体の味付けも上品で良かったです。
帰り際、家族全員が「今日のお店、美味しかったね」で一致。
食に疎い「奈良」と言う事もあり、あまり期待せずに訪問したわけですが、
良い意味で裏切られました(^^;

では、何がもったいないのか・・・。
それは、同じ食材（エンドウ豆）が4回も使われていた事。
美味しい事は間違いないのですが、流石にかぶり過ぎかな～。
それに、折角の美味しい自家農園野菜！
もっと数多くの野菜を使い、美味しさをアピールした方がメリットが大きい気がします。。。
何せオンリーワンの野菜農園を持っているのですから！
食材のロスを考えてみえるのだとは思うのですが、やっぱもったいない気がしました。
もっと利点を生かさなきゃ！！！

主人は20代～30代の若い方。
農家で日に焼けた顔が、当に「土の料理人」て感じです！
お店の雰囲気からすると、2代目かな・・・に感じました。
親切で丁寧、愛想も良く非常に感じの良い好青年です。

では料理内容の方です。
今回は山海　自家製野菜・魚種２コース　6,000円(消費税別)を頂きました。
コースに関しては、お店のホームページを参考にしてみて下さい。

■前菜
　　菊菜　小松菜　ホタルイカ　エンドウ豆　バイ貝　桜麩　タコの柔らか煮

■タケノコ　わかめ　炊き合わせ

■造り
　　ホタテ　ひも　鯛　パリグリーン

■鰆の柚庵焼き

■鯛の天ぷら　

■玉ねぎ　エンドウ豆の天ぷら

■エンドウ豆の卵とじ

■エンドウ豆の御飯

流石にエンドウ豆は少し飽きてしまいました('◇')ゞ
もう何種類かの野菜が組み込んであれば、もっと料理が生きのに・・・な気がしました。

因みに、この日の客はワタクシ達だけ。
これだけの野菜料理を提供してくれるお店は、名古屋には無いです。
勿体ない事です！

今一つ構成を考え直し、頑張って続けていって欲しいお店の一つです。
また再訪したいお店である事は間違いナシ！
次回はもう少し上のコースを試してみようかな・・・。
そう考えています。

今、飲食業は非常に苦しい時期。
奈良県は特に厳しそうです。
何とか頑張って流行らして欲しいですね。
愛知県内なら月１で応援したいのですが・・・な感じです。

機会があれば皆様も是非お試しください。
野菜好きの方は特に！

お願い致します。

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前菜

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炊き合わせ

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造り

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パリグリーン

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鰆の柚庵焼き

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鯛の天ぷら

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玉ねぎ　エンドウ豆　天ぷら

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エンドウ豆の卵とじ

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エンドウ豆の御飯

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	川波（かわなみ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0742-35-1873
予約可否	完全予約制電話予約可能な時間(10:00~22:00) ※当日キャンセルをお断りさせて頂いております。 ※到着のお時間が15分以上前後する場合は必ずご連絡ください。
住所	奈良県奈良市芝辻町4-6-14 沢井ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄奈良線　新大宮駅　徒歩3分新大宮駅から93m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 日定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター８席、座敷あり　個室２室）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可） ※小学生以上、大人様と同一のコースをお召し上がりいただけるお子様のみ入店可
ホームページ	https://nara-kawanami.com/
備考	予約制となっております。ご来店される2日前までにご連絡ください。
お店のPR	「土の料理人」奥田直也自分が納得する野菜を、自ら作る。会席料理と農園料理の各コースともに、自慢の新鮮野菜が主役です。生駒山録の5０００坪の川波農園で、化学肥料を使わない自家製堆肥で自ら作る納得の野菜。ごま豆腐やみそ・ぽんす・ドレッシング・梅干も自らの手作り。料理をお出しする器も手作り。里山の季節をそのままお届けします、里山の恵みを体中で感じて下さい。 ...
初投稿者	だっちん。（2390）