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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ガトー・ド・ボワ A LA MAISON(Gateau des Bois)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
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スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2020 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0742-48-4545 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄「大和西大寺」駅(南口)から徒歩2分 大和西大寺駅から132m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
30席 (テーブル24席、テラス6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙、テラスは喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 西大寺の駐車場と提携してます。(テイクアウト30分 イートイン1時間 無料) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年 |
備考 |
オーナーシェフ:林雅彦氏 |
お店のPR |
まるで宝石のように美しく繊細なお菓子が並ぶショーケース☆
奈良の西大寺に本店を構える『GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)』。 洋菓子の本場フランスで、2年に1度開催されるお菓子の世界大会、 『クープ ドュ モンド パティスリー』。 1991年、林雅彦シェフは史上初、フランス人を負かして“世界チャンピオン”の座を獲得した日本人。 その後も日々努力と研究を重ね、常に新しいお菓子を生み出し続ける。 「自分の目の届く範囲で」にこだわり、現在もお店はこの奈良・西大寺2店舗のみ。 (HPより) |
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奈良に毎週打ち合わせで来ていながら、現場定例は木曜日だったので、定休日のこちらガトー・ド・ボワさんには伺えておりませんでした。
月曜日に打ち合わせがあって今回初めて伺えました。
大和西大寺さんの向かいにあるこちら。
駅から徒歩数分です。
イートインが可能でしたので、ショーケースでまずケーキを選びます。
このお店のスペシャリテでもあるアンブロワジー(神々の食べ物アンブロシアから)をお願いして席に案内していただきました。
席では飲み物をアールグレイのアイスでお願いしました。
5分ほど待つと着皿。
花弁型のチョコレートが4枚、その中にピアノブラックのような光沢感のあるグラサージュ・ショコラに覆われたチョコレートケーキが佇みます。
いやぁ〜とても美しいです。
20年前の1991年に日本人で初めてフランスクープ・デュ・モンドパティスリーでグランプリを受賞したケーキとのこと。
フォークを入れるとスッと入ります。
ビターなムースショコラ、ピスタチオバヴァロア、フラボワーズジャムの奏でるハーモニー、最高です。
お酒強めと書いてありましたが、そんなに強くは感じず、とても良いアクセントで使われているように思いました。
なんというかふわっと感じる程度。
素晴らしく美味しかったです。
また機会があれば、是非もう一つのスペシャリテ、ラ・ギャラクシーの方もいただいてみたいと思いました。