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風流味覚 梁山泊
（ふうりゅうみかく りょうざんぱく）- 最寄り駅：
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0742-26-2523
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奈良の風流味覚
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住宅街にひっそり・・
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粱山泊と出ています
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お玄関の正面
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お玄関横
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お玄関の意匠
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お玄関左の大広間
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お座敷の意匠
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ストーブが仕舞ってあります
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御代菊・奈良うるはし
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カラー・コーディネイト〜♬
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本日のお献立は〜浅き冬
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お造りは鯛・鮪・剣先烏賊
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スタッフもいいですネッ！
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炊き合わせ
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お椀は〜もちろん白味噌仕立て
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焼物：カマスのけんちん焼き
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茶碗蒸し
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凌ぎ：お蕎麦
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お食事は里芋ご飯
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栗のムースとキャラメルプリン
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マダム・チェチーリア
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
風流味覚 梁山泊（ふうりゅうみかく りょうざんぱく）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-26-2523 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良駅及びJR奈良駅より、徒歩10分～１２分 近鉄奈良駅から556m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
前菜 550円(税込) |
席・設備
| 席数 |
90席 （ｶｳﾝﾀｰ８席 テーブル席30席 座敷50席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 35名様以上で貸切可 別館 掘りごたつ式のお座敷です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有（お客様御負担） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューはご予約下さい。1100～3300円 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1974年9月 |
| 備考 |
飲み放題は20名様以上で、会席料理や鍋料理をご予約いただいた時に限り、ご希望で付けさせていただきます。(コロナ感染拡大防止の為中止中) |
| お店のPR |
旬の味覚に、料理人の技が冴えます。
こだわり続け50年、美味しい料理、旨い酒なら梁山泊！ ご来店いただく度に、懐かしさと、新たな感動覚えていただけるよう この国の四季の移ろいを大切に大切にして行きたいと思っています。 ランチも大好評です。是非ご賞味下さい。ご予約いただけると幸いです。 |
| 初投稿者 |
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屋号の前に風流味覚と付く粱山泊はホテルから徒歩７分くらいの
ところにありました。宿泊したホテルの前は ’やすらぎの道’ と
いうクルマが入れない歩行者専用のプロムナードになっていて時
間はまだ７pm になるかならないかなですが、ほとんどの商店が
既にクローズ・モード・・そして、一本路地に入ると閑静な住宅
街が広がっていて本当に静かでピースフル・・このような環境で
１８歳まで育った方が突然色と音の氾濫の東京に来たら、朝まで
煌煌とネオンが点いて眠らない街を見たら〜どう思うのかしらと
考えながら歩いてしましました。粱山泊は東京の感覚で見ると街
の半分が停電になったのかと思われる暗い路地に忽然と姿を現し
ました。通りで唯一の灯り〜♬
風情のある佇まいで本店はオープンして４６年、此方の別館は４
１年〜お玄関を上がると両替と書かれた木の札が掛かるピカピカ
に磨き上げられた板張りの廊下〜靴を脱いで左側のお座敷へ・・
床の間のあるお座敷のキャパは５０名ほどありそうでしたが私達
の貸し切りでゆったり〜♬ お料理は浅き冬と題され〜前菜が柿
白和え・カマスのお寿司・蟹真薯・サーモン・鮎甘露煮・黒豆の
蜜煮・クワイのチップス、お造りは鯛と鮪、イカは剣先烏賊、椀
物は帆立の真薯と栗麩〜この帆立が栗の麩とピッタリ合って白味
噌仕立て〜♬ アクセントは芹と溶き辛子で白味噌ならではの甘
みが際立ち関西らしさを感じる逸品でございました。炊合わせは
里芋、蛸、南京、大納言小豆、小松菜〜アクセントは針柚子でお
味は甘みしっかり、かなり濃い目・・お酒がほしくなりますね〜
冷酒：御代菊・奈良うるはし（２３０ml ￥１０００）を３名で
シェアーしておりまして〜辛口過ぎない冷酒でバランスよく〜♬
焼物はカマスのけんちん焼き（下にお野菜）と鴨小袖焼きに蕪添
え〜アクセントはもろ味噌、凌ぎはお蕎麦から辛味大根でさっぱ
りといただきました。この後、茶碗蒸し→ さつまいも御飯という
流れで茶碗蒸しがお蕎麦とご飯の間に出てちょっと驚きましたが
奈良の流儀なのでしょうか・・器も美しく美味しい茶碗蒸しでご
ざいました。水物はキャラメル・プリンとリンゴのシロップ煮が
添えられた栗ムースで和食屋さんなのに二品もコースに入れるな
んて〜♬ と感心しつつ・・キャラメル・プリンが黒蜜かけだった
ことと漆のスプーンの優しい口当たりが嬉しく、お味だけでなく
器も愉しめた９品のコースでございました。
粱山泊という屋号は水滸伝からとられたもので〜中国の宗の時代
（１１１９年頃）山東省粱山周囲一帯が粱山泊と呼ばれていたこ
とに由来するそうですが、お玄関の飾り棚には新石器時代の彩陶
土器や北宋時代の貨幣が置かれていてオーナーの個性的なパーソ
ナリティーを感じる意匠〜スタッフのユニフォームもお座敷の和
の雰囲気に合っていてよかったと思います。接客・サービスとも
非常に丁寧でクラスを感じる粱山泊〜四季折々のお料理で地元の
皆様に愛されて４１年・・で、いらしたのですネ！ どうぞ、こ
れからも永い永い味覚の歴史を重ねていらしてくださいませ。