玄
（げん）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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こちら奈良町に在ります玄様♪
やっと予約が取れて参りましたょ☆
言われた時間より早く着いてしまいましたが,30分前に入れて頂けました(*- -)(*_ _)
頂いた物は,2人で(*´・ω...
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奈良の古民家風のお蕎麦屋さん、極細の梅たたき水蕎麦を食す。ご親切な女性店員が最高
当日の直前に電話で予約して12:00頃にお店に到着しました。民家の中にあるお店で静かです。上品で丁寧な女性店員に案内され、広い座敷席の一つに座りました。空席が目立ちます。せいろ蕎麦1320円、田舎蕎麦...
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近鉄奈良駅からタクシーで数分にある玄さんへ
タクシーで入れるところまではいってもらい後は玄関に向かって歩きます。
２日前に予約してたまたま空いていたので、事前にせいろ蕎麦と田舎蕎麦を注文してい...
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奈良、蕎麦の極みを味わう水蕎麦の繊細な風味『茹で時間は、なんと5秒・・・(*☻-☻*)』
今夜はマイブームの奈良路。
奈良は蕎麦の産地ではないが、何故か全国でも名を馳せたミシュランのお蕎麦屋さんがある。場所は、東向商店街を抜けたなかなか分かりづらい奥まった造り酒屋である春鹿（今西清兵衛商...
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奈良に行くなら…リストアップしていたお店の一つ。初日のランチに予約して伺いました。予約の際に、全てのいただく物を注文しました。
当日、少し早く到着。開店してないのに『本日分 売切れ』の文...
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奈良市にある国の重要文化財の今西家書院の裏手で、静かな住宅地の奥まった路地の突き当りに位置する。
外観は門に淡い橙色の暖簾が掲げられた質素な佇まいで、すっきりとまとめられていて風情が漂ってい...
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「玄」は、近鉄奈良駅よりバスを乗り継いで5-10分ほどの住宅街の一角にある蕎麦屋です。お店の場所は想像以上に分かりづらいので、こまめにGoogle Mapを確認した方がいいと思います。
この日...
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◆出色の一皿に変えて
夜はコースになるが、
昼は食数が限られるので
蕎麦の事前予約が必要。
蕎麦はせいろ蕎麦と田舎蕎麦の二種類のみ、
量は少ないので両方頼まれる方が多...
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（再訪）つなぎ無しの石臼挽き極上蕎麦は私の知る限り日本の頂点！
なんと芸術的な十割ソバだろうか。人は極細とも言う。しかし、その細さの中に繊細な気品がひそんでいる。これまで各地でかなりソバを食べて来たが。私のベストがこの店のソバ。せいろも田舎も最高レベルだと思う。
...
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【名だたる蕎麦師を輩出された聖地で蕎麦を手繰る。。。神経を研ぎ澄ますと生まれるリラックス感】
大好きないにしえの奈良ですが、ランチ時間に訪れることが多く、お気に入りのお店にはなかなか伺えないこともしばしば。。。
やっとの想いで訪問いたしました。
全国の名だたる蕎麦職人を輩出されて来...
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場所は近鉄奈良駅から徒歩１５分、観光も兼ねて歩くなら２０分くらいの少し離れた所に位置します。
観光目的でしたらならまちの雰囲気を感じながら歩くので、苦になりません。
こちらはミシュラン星を獲得...
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ミシュラン星を獲得した老舗のお蕎麦屋さん。前々から気になっていましたが、遂に行ける機会が。平日でも1週間前でないと予約が取りづらい人気ぶりです。
お店は古い日本家屋で、座布団の上に座って食べるス...
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ならまちエリアの奥地にある予約必須の人気蕎麦店 玄さん。趣ある町家なお店で蕎麦と日本酒を楽しめる素敵なお店なんです。
つなぎなしの蕎麦はしっかり香りや甘みを感じる一品。極細の蕎麦でねっとりした食...
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この日伺いましたのは奈良市に御座います
蕎麦屋の「玄」さんです。
お店へは、近鉄奈良駅より徒歩15分です。
伺いましたのは、事前予約にて平日のお昼。
尚、電話予約時に蕎麦のお取置き予約...
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この日は半年前いや一年前からお誘い頂いていた
京都での会食となっておりました。毎回、京都を
訪れる際は単身朝から乗り込んでいる訳で御座い
ます。
で昼食は此処でと決めていた玄さん。クチコミ...
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奈良の百銘店の蕎麦屋産へ訪問。
初めて食べるそばでした。
かなり繊細で細めな麺は初めてです。
塩をつけて本来のそばの味を嗜む。
とても上品で贅沢なお店。
予約必須ですのでご留意を。
隠れ家...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
玄（げん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-27-6868 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良駅より徒歩15分 近鉄奈良駅から1,018m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（夜のみ） |
席・設備
| 席数 |
21席 （昼：座卓２１×１席。 夜：１４席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
お子様連れ不可 |
| オープン日 |
1991年 |
| 備考 |
☆昼は要予約 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00
[木]
11:30 - 13:00
18:00 - 21:00
[金]
11:30 - 13:00
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 13:00
[日]
定休日
■ 営業時間
【昼】最終入店13:00まで
【夜】最終入店19:00まで
※要予約となります。
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アクセス方法を教えてください
近鉄奈良駅より徒歩15分
JR・近鉄奈良駅から天理行バス約10分「福智院町」下車徒歩3分。 -
このお店の口コミを教えてください
#ミシュラン奈良 １つ星 お蕎麦の #玄
それにしても10年前には想像もできないくらい美味しそーなお店が増えた奈良
土曜のお昼の訪問のため予約困難店はハードル高く和食、中華、スペイン、フレンチなどは取れず、こちらにお電話☎︎
当日朝9時半連絡のキャンセル待ちをゲットせいろと田舎が選べるとのことで、１つずつオーダー。
当日、新幹線の中で、待ってました12:45-13:00に入店願います。と...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ならまちに来たら訪問してみたいお店の一つでした。検索するといつも上位に来て、ミシュラン一つ星も獲得されたというお蕎麦屋さん。どんなお蕎麦なのか？といつも思っていました。 ( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
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